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Stichwort: Kalb
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Rezepte 291 bis 300 von 1152
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Rezepte 291 bis 300 von 1152
Eintopf von geschmorten Kalbsbäckchen und Linsen
2 PortionenPreise:
Discount: >36.95 €
EU-Bio: >36.99 €
Die Kalbsbäckchen salzen und pfeffern und in einem Topf mit Butterschmalz von allen Seiten anbraten. Die gewürfelte Zwiebel dazugeben, anschwitzen und mit 1/2 l ...
Gebratenes Kalbsfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >11.04 €
EU-Bio: >11.61 €
Artischockenböden: Die Artischocken von den Blättern befreien und das Heu mit einem Löffel aus dem Boden kratzen. Die rohen Artischockenböden in Salzwasser und ...
Gefüllte Kalbsbrust - Variation 5
4 PortionenPreise:
Discount: >18.84 €
EU-Bio: >18.89 €
Vom Metzger eine Tasche in die Kalbsbrust schneiden lassen oder selber machen. Das Kalbsbrät sehr gut mit dem Safran, dem Rahm und dem Paniermehl mischen. Rüebli und ...
Gefüllte Kalbsbrust mit Pfifferlingen
6 PortionenPreise:
Discount: >48.43 €
EU-Bio: >50.79 €
Brötchenwürfel mit Milch und Eiern in einer Schüssel vermischen. Schalottenwürfel in heißer Butter andünsten, Schinken, Champignons und Pfifferlinge zugeben und ...
Gefüllte Kalbsröllchen mit Tomatenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.42 €
Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Mozzarella abtropfen, und in 4 gleich große Stücke schneiden. Die Kalbschnitzel zwischen Klarsichtfolie flach ...
Gefülltes Kalbsherz (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.98 €
Das Kalbsherz wird mit einem scharfen Messer geöffnet, gut gewässert, das Blut entfernt und die Sehnen in der Mitte herausgeschnitten. Dann wird das Kalbsherz mit der ...
Geräucherte Kalbskeule
1 RezeptPreise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.86 €
Eine Kalbskeule reibt man mit 25 Stück fein gestossenen Wacholderbeeren, 18 dkg Salz und einer Prise Salpeter tüchtig ein. Auch einen Kaffeelöffel klaren Zucker kann ...
Geschmortes Kalbsherz
4 PortionenPreise:
Discount: >14.60 €
EU-Bio: >12.91 €
Birnen schälen, halbieren und entkernen. Birnenhälften längs in dünne Scheiben schneiden (am Stielende nicht durchschneiden). Birnenhälften mit dem flachen Messer ...
Grüner Spargel mit Parmesankruste und Kalbsbries
4 PortionenPreise:
Discount: >34.40 €
EU-Bio: >38.11 €
Das Kalbsbries 20 Minuten in lauwarmen Wasser wässern, dann trockentupfen. Die äußere dicke Haut entfernen und das Bries in 3 etwa 2 cm dicke Scheiben pro Portion ...
Kalbfleischklößchen an Kapernsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >11.00 €
Weggli in kleine Stücke zerzupfen; wird Weißbrot verwendet, von diesem die Rinde dünn abschneiden und die Krume ebenfalls zerzupfen. In eine Schüssel geben. Milch ...
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