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Stichwort: Wild
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Rezepte 651 bis 660 von 1043
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Rezepte 651 bis 660 von 1043
Rehrückenfilet mit Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.12 €
Das Rehrückenfilet mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, das Filet unter öfterem Wenden etwa 15-17 Minuten braten, danach aus der ...
Roulade von der Kaninchenkeule
2 PortionenPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.50 €
Die Tomaten vierteln und entkernen. Die Tomatenviertel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei 140 Grad ca. 45 Minuten im ...
Schmortopf vom Bergwild
4 PortionenPreise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >6.19 €
Fleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Butter erhitzen, Speckwürfel und Fleisch von allen Seiten anbraten, herausnehmen. Zwiebelwürfel in der Bratbutter ...
Wildentenbrust mit Rosinen und Frittatenstrudel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >4.02 €
Für den Frittatenstrudel Mehl, 2 Eier, 1/8 l Milch, eine Prise Salz und die flüssige Butter gut vermischen, am besten mit einem Handrührgerät. In einer Pfanne mit ...
Wildhacksteaks mit Wacholderrahmsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >1.79 €
Wildfleisch, Speck und gepellte Zwiebel durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen (oder das Wildfleisch vom Schlachter durchdrehen lassen). Petersilie waschen, ...
Wildpastetchen mit Edelkastanien
4 PortionenPreise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.55 €
Edelkastanien mit Wasser und Salz in einem Kochtopf 15 Minuten köcheln lassen. Edelkastanien herausnehmen, grob hacken, in eine Schüssel geben. Sonnenblumenöl in ...
Wildschwein mit Backpflaumen und Rosinen
6 PortionenPreise:
Discount: >39.22 €
EU-Bio: >38.77 €
1. Das Wildschweinfleisch in grobe Würfel schneiden. Rotwein, Orangensaft, die Hälfte der Orangenschale, Rotweinessig und Balsamessig mischen. Zwiebeln, Möhre und ...
Wildschweinkeule mit Ebereschen (Spreewald)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.51 €
EU-Bio: >0.80 €
Das Fleisch 2-3 Tage in eine Beize aus Buttermilch, Zwiebelringen, Knochlauch, Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, Thymian, Oregano und Petersilie einlegen. Danach das ...
Wildschweinpfeffer
4 PortionenPreise:
Discount: >34.27 €
EU-Bio: >34.32 €
Das Wildschweinfleisch, am Besten vom Blatt, wird mehrere Tage in Rotweinbeize gelegt, dann enthäutet und schließlich in bissengroße Stücke geschnitten. Bräunen ...
Wildschweinroulade mit Polenta
2 PortionenPreise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >6.52 €
Die Wildschweinschnitzel dünn klopfen, mit Pfeffer und wenig Salz würzen und eine Seite mit Senf bestreichen. Jede Fleischscheibe jeweils mit einem Streifen Speck, ...
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