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Pikanter Salat von schwarzen Bohnen und Haspel 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >3.60 € Dieser Salat schmeckt am besten ganz frisch zubereitet, doch für den, der in Eile ist, hier die schnelle Version: Statt der 225 g getrockneter Bohnen zwei Dosen | |
Sauce Creole 1 Rezept Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.73 € In einem Topf das Öl erhitzen. Zwiebel und grüne Paprikaschoten darin anbraten, bis die Zwiebel weich, aber noch nicht gebräunt ist. Tomaten samt der | |
Schweinscolombo 4 Portionen Preise: Discount: >9.53 € EU-Bio: >10.30 € Demeter: >10.38 € Vorbereitung: 30Minuten + 30 Minuten Einlegezeit Kochzeit: 1 Stunde 1. Würzen Sie das in Stücke geschnittene Fleisch mit Salz, Pfeffer, 5 zerdrückten | |
Sechs einfache Jerk-Mischungen 1 Rezept Preise: Discount: >7.57 € EU-Bio: >8.97 € Demeter: >9.09 € Einige Würzmischungen vorgestellt, die man vielseitig einsetzen kann. Die ersten vier sind sehr einfach und bestehen ausschliesslich aus getrockneten Gewürzen. | |
Tomaten-Orangen-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.91 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >4.91 € Durch die Orange wird das säuerlich-süße Aroma der Fleischtomaten betont. Man serviert sie mit jerk-Croutons, die den Gaumen noch mehr verwöhnen. Tomaten, | |
Callalou, Grüne (kreolische) Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.51 € (*) Kohlähnlich, auch als "Taro" bekannt. Sowohl Blätter wie auch Wurzelknollen werden verwendet. Die Callalou-Blätter gut waschen und kleinschneiden. Die | |
Kreolische Gewürzmischung 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Limonensalz : Salz in geschlossenem Behälter mit Limonenstückchen bedecken, 2-3 Tage stehen lassen, trocknen lassen. Mischung ca. eine Stunde vor Gebrauch | |
Kreolische Tomaten-Orangensoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.15 € Den Saft kurz aufkochen lassen und die Tomaten dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken und nochmal fünf Minuten kochen lassen. Mit etwas Brühe binden. | |
Knusprige Garnelenkanapees mit Ingwermayonnaise 4 Portionen Preise: Discount: >15.48 € EU-Bio: >15.48 € Demeter: >15.48 € Die Garnelen in dem gewürzten Mehl wenden. In einem Sieb leicht schütteln, um überschüssiges Mehl zu entfernen. Soviel Öl in eine Pfanne gießen, dass die | |
Kreolischer Kabeljau 6 Portionen Preise: Discount: >19.22 € EU-Bio: >19.64 € Demeter: >20.81 € 3/4 des Selleries und die Hälfte der Zwiebel in dem Pflanzenöl dünsten, bis der SeIlerie gar ist. Die Tomaten hinzufügen und mit Pfeffer und Salz würzen. | |
Kreolisches Huhn, Poulet r’ti ... la créole 4 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.95 € Das Huhn innen und außen waschen und trockentupfen. Dann mit Salz einreiben. Für die Füllung die Banane mit einem Messer schälen und kleinhacken. Das | |
Key Lime Pie - Limettenpie mit Baiserhaube 1 23cm-form Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.24 € Den Backofen auf 180 Grad C (Gasherd Stufe 2-3) vorheizen. Für den Boden in einer Schüssel die zerkrümelten Kekse, Zucker und Butter vermischen. Eine Pie-Form |
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