Rezept 1 bis 15 von 38
 | Altdeutsches Sauerbratenrezept 1 Rezept Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >2.99 € Das Fleisch bis 3 Tage in Essig einlegen, öfter wenden. Danach das Fleisch gut abtropfen lassen und wie folgt spicken: Den geräucherten Speck in etwa 4 cm lange |
 | Bohnen-Thunfisch-Salat 10 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.25 € Thunfisch abgießen, grob zerpflücken. Bohnen und Kapern abgießen. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Zitronenschale mit Saft, Brühe, Salz, Pfeffer, 1 Prise |
 | Couronne perigour (Perigord-Krone) 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Benötigt wird eine Form mit Deckel und abnehmbarem Boden! Die Form für 15 Minuten in das Gefriergerät stellen. Dann kleidet man sie mit einer Schicht |
 | Fleischtopf - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >33.13 € EU-Bio: >30.14 € Demeter: >58.36 € Das Fleisch in kleine Würfel schneiden (Fondue - ähnlich). Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln. Fleischwürfel, Zwiebelwürfel und |
 | Forelle mit Brennessel 1 Rezept Preise: Discount: >21.75 € EU-Bio: >37.52 € Demeter: >38.08 € Forellenfilets schräg in dicke Scheiben schneiden Brennesseln abzupfen, waschen, blanchieren und grob hacken Fleurons ausstechen, mit Eigelb bestreichen und |
 | Frittierte Minipizzen 1 Rezept Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.84 € Aus den angegebenen Zutaten einschließlich Kräutern einen geschmeidigen Hefeteig bereiten, im Backofen 10 Minuten bei 50°C und 10 bis 20 Minuten bei 0 gehen |
 | Gefüllte Pute - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.55 € Die Bouillon, die Soße und die Farce im voraus vorbereiten und in den Kühlschrank stellen. Füllen Sie die Pute im letzten Augenblick vor dem Braten. 1. Die Pute |
 | Glasierter Weihnachtsschinken 1 Rezept Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.33 € Schinken locker in Alufolie einschlagen und im Backofen bei Mittelhitze etwa 1 1/2 Stunden braten. Die Folie öffnen und die Fettschicht kreuzweise einschneiden. |
 | Glücksschweine 10 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.40 € Weizen- und Roggenmehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln. Zucker und fünf Esslöffel lauwarme Milch |
 | Gravad Lax 1 Rezept Preise: Discount: >5.03 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.03 € Die Lachsseite mit Hilfe einer Pinzette entgräten, mit der Hautseite nach unten auf Klarsichtfolie legen. Salz und Zucker mischen, auf den Lachs streuen und |
 | Gurken-Rettich-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.16 € Salatgurke längs halbieren, entkernen, Gurke in Scheiben schneiden. Abgetropfte Gewürz und Senfgurken ebenfalls in Scheiben schneiden. Rettich grob raspeln. |
 | Herzhafter Wirsingkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >6.92 € Mehl, Dinkelflocken, Hefe und Salz in einer Schüssel vermischen. Milch und Wasser lauwarm erwärmen, zusammen mit öl zum Mehl geben. Alles mit dem |
 | Holsteiner Mettwurst 1 Rezept Preise: Discount: >12.04 € EU-Bio: >12.04 € Demeter: >44.90 € Fleisch und Speck in handliche Würfel schneiden, mit dem Gewürz vermengen und durch die 13mm-Scheibe des Fleischwolfes treiben. Nochmals gut durchkneten. Mittels |
 | Jakobsmuscheln Pariser Art - 1 Rezept Preise: Discount: >10.59 € EU-Bio: >10.48 € Demeter: >10.76 € Mit dem Fischfond, Weißwein, Schalotten, Petersilienstielen, Sellerie und Lorbeerblatt eine Court-bouillon herstellen 20 Minuten kochen lassen und abpassieren |
 | Kotelettbraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.55 € Das Fleisch unter kaltem Wasser waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Mit einem scharfen Messer kreuzweise etwas einritzen, damit die Gewürze besser in das |
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