Rezept 1 bis 15 von 32
 | Abtsknödel - Serviettenknödel 4 Portionen Preise: Discount: 1.08 € EU-Bio: 1.19 € Demeter: 1.91 € Das Mehl in eine Backschüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die Hefe zerbröckeln, den Zucker daraufstreuen, mit der lauwarmen Milch |
 | Altbayerische Kartoffelknödel 4 Portionen Preise: Discount: 2.07 € EU-Bio: 2.96 € Demeter: 4.39 € Semmeln in dünne Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit dein Salz bestreuen. Lauwarme Milch darübergießen. Zugedeckt zwanzig Minuten ziehen lassen, bis |
 | Fliederbeersuppe mit Klößen 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.51 € Den Saft aufkochen und andicken, mit Zimt, Zitronensaft und Zucker abschmecken. Kalt stellen. Den Apfel schälen, in Scheiben schneiden und in der Suppe weich |
 | Gefillde (Saarland) 4 Portionen Preise: Discount: >7.84 € EU-Bio: >8.60 € Demeter: >11.50 € 750g Kartoffeln waschen, inkochendem Salzwasser 15-20 Minuten kochen. Anschließend pellen und noch heiß durch die Presse drücken. Restliche kartoffeln schälen, |
 | Gefüllter Getreide-Kartoffel-Kräuterkloß mit Rahmchampignons 1 Rezept Preise: Discount: >8.68 € EU-Bio: >8.68 € Demeter: >8.86 € Weizenkörner am Vorabend waschen und einweichen. Dann mit Einweichwasser und einigen Körnchen Vollmeersalz, Majoran und Thymian etwa 45 Minuten kochen. Für |
 | Großer Mehlkloß mit Backpulver 4 Portionen Preise: Discount: 1.60 € EU-Bio: 1.77 € Demeter: 2.55 € Das Rezept stammt aus einem Schulkochbuch aus den 1930er Jahren. Die Vermutung liegt nahe, daß Stufe 1 und 0 sich auf einen Gasherd beziehen. Aus den angegebenen |
 | Hefeklöße 1 Rezept Preise: Discount: 3.02 € EU-Bio: 3.11 € Demeter: 3.75 € 1. Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung formen. In zwei Esslöffel lauwarmer Milch einen Teelöffel Zucker und die Hefe auflösen. In |
 | Hefeklöße - Variation 2 2 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.99 € Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen, in die Mulde geben und mit einem bisschen Mehl |
 | Hirseklößchen mit Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.26 € Hirse in 200 ml kochende Gemüsebrühe geben. Einmal aufkochen. Zugedeckt bei milder Hitze in 30-35 Minuten ausquellen lassen. Nach dem Abkühlen in den |
 | Kartoffelklöße mit Gerstengrütze 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >2.46 € Die Kartoffeln waschen und in der Schale 20 Minuten kochen, dann etwas abkühlen lassen. Inzwischen die Zwiebel pellen und sehr fein würfeln. 30 g Butter in einem |
 | Kartoffelklöße mit Pfifferlingen und Kirschsauce 6 Portionen Preise: Discount: >8.59 € EU-Bio: >8.62 € Demeter: >13.25 € Kartoffelklöße: Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, gut ausdämpfen lassen, passieren, noch heiß mit der Butter verarbeiten, kalt stellen. Die Trockenhefe in |
 | Kartoffelklöße, Thüringer 4 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >2.27 € Für die Klöße verwendet man am besten mehlig kochende, alte! Kartoffeln. In manchen Regionen gibt es auch bereits geriebene, ausgepresste Kartoffelmasse |
 | Kastanienklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.76 € EU-Bio: >8.14 € Demeter: >8.48 € Falls kein Kastanienpüree vorhanden ist, getrocknete Kastanien wie im Rezept Kastaniensuppe beschrieben verarbeiten. Die feingehackte Zwiebel und die gepressten |
 | Katoffelknödel 1 Rezept Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >2.05 € Rohe Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser fein raspeln. Kartoffeln herausheben, kurz ausdrücken und den Vorgang wiederholen, damit ein Teil der |
 | Kopfsalatklößchen mit Maultaschen 6 Portionen Preise: Discount: >6.57 € EU-Bio: >7.35 € Demeter: >8.86 € Teigzutaten zu einem festen, zähen Teig verarbeiten und einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig dünn ausrollen, Muskatellersalbeiblätter auf die |
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