Rezept 16 bis 30 von 31
 | Kleine Rouladen vom Jungschweinrücken mit Pfifferlingen... 4 Portionen Preise: Discount: >12.74 € EU-Bio: >13.19 € Demeter: >13.41 € Zu den durchgepressten gekochten Kartoffeln Ei, Muskat, Salz und Kartoffelstärke geben, alles verrühren. Mit einem Teelöffel die Masse abstechen und daraus mit |
 | Marillenknödel (Nach Schubeck) 4 Portionen Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >4.74 € Demeter: >5.73 € Die Kartoffeln im 180GradC heißen Backofen 30-40 Minuten backen. Schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Abkühlen lassen. Butter, Grieß, Salz, Ei und |
 | Mehlklöße (Schlesisch) 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >1.14 € Vorwort: Klöße sprechen das aufs Schlichte gerichtete Gemüt des Schlesiers ebenfalls an. Er isst sie gerne, wie der Bauer als Hauptgang einer Mahlzeit; oft auch |
 | Mohnnudeln (Nach Schubeck) 1 Rezept Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >2.07 € Aus dem gleichen Kartoffelteig wie für die Marillenknödel (nach Schubeck) kann man auch die in der Wachau so beliebten Mohnnudeln machen. Den Teig zubereiten, |
 | Quark-Aprikosen-Klößchen mit Wildrahmgulasch 2 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.70 € Das Fleisch mit den zerdrückten Wacholderbeeren, den Pfefferkörnern, dem Lorbeerblatt und dem Rotwein bedecken und verschlossen 2 Tage zum Marinieren in den |
 | Quarkklöße mit Kompott 1 Rezept Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >6.92 € Die Butter und den Zucker schaumig rühren. Dann abwechselnd Eier und Quark untermischen und zuletzt die Brösel unterheben. Aus der Masse kleine Klöße formen |
 | Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen, Spitzkohl... 4 Portionen Preise: Discount: >8.76 € EU-Bio: >8.76 € Demeter: >8.74 € Alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben, das Fleisch hinein legen. Die Schüssel mit Küchenfolie abdecken und für 7 Tage in den Kühlschrank |
 | Ricottaklößchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.86 € Ricotta und Eigelb gründlich verrühren, Weißbrotkrume und das Mehl unterheben. Die Klößchenmasse mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken. Aus der Masse |
 | Sächsische Wickelklöße 4 Portionen Preise: Discount: >9.62 € EU-Bio: >10.20 € Demeter: >11.26 € Kartoffeln kochen, pellen und reiben. Mehl, Eier, Backpulver und Salz zugeben. Alles zu einem Teg verkneten. Mich zugießen; der Teig darf nicht zu fest sein. Den |
 | Schwäbische Kartoffelknödel 1 Rezept Preise: Discount: 2.36 € EU-Bio: 2.90 € Demeter: 3.99 € Die Kartoffeln am Vortag quellen, schälen und am besten zweimal durch die Presse drücken. Mit einem Tuch bedeckt über Nacht stehen lassen, damit sie schön |
 | Süße Spatzeklöße mit Rhöner Weinzwetschgen 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.63 € Brötchen in Scheiben schneiden und mit der heißen Milch übergießen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Von dem Teig Klößchen |
 | Thüringer Klöße - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.70 € 2/3 der Kartoffeln schälen, waschen, gut abtropfen lassen und auf der Haushaltsreibe fein reiben (*). Die geriebenen Kartoffeln in einem Stoffsäckchen (oder |
 | Thüringer Klöße mit Schweinebraten 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >4.72 € Die Schwarte des Schweinebratens rautenartig einschneiden und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Majoran kräftig würzen. Den Braten in eine Pfanne (mit feuerfestem |
 | Weißkohlklöße mit Greyerzer Käse 4 Portionen Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >7.00 € Demeter: >8.30 € Die Hälfte der Brötchen in Würfel schneiden und in Butter (1) zu goldbraunen Croutons rösten. Die restlichen Brötchen in Stücke brechen und in lauwarmer |
 | Wickelkloss (Nach Johann Lafer) 14 Scheiben Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >4.29 € 1. Die Kartoffeln waschen und im vorgeheizten Backofen auf der 2. Leiste von unten bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) 40 Minuten garen. 2. in der Zwischenzeit |
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