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Stichwort: Aspik
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Rezepte 11 bis 18 von 18
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Rezepte 11 bis 18 von 18
Deftige Geflügelsülze
4 PortionenPreise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >4.31 €
Poularde mit den Gewürzen und dem Suppengrün in Salzwasser ca. 60 Minuten kochen. Alles herausnehmen und auskühlen lassen. Poularde in große Stücke zerpflücken. ...
Knöchla - Sulz’n
8 PortionenPreise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >10.88 €
Den Schweinskopf und die Schweinsfüsse überbrühen, Kopf und Fuss etwas zerkleinern, mit dem kalten Wasser ansetzen, aufkochen und abschäumen. Das Suppengrün ...
Gans in Gelee
1 RezeptPreise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.78 €
Die hier wiedergegebenen Informationen stammen aus der 18. Auflage des Buches aus dem Jahre 1844. MESSEN: Schließlich sei noch darauf aufmerksam gemacht, daß bei den ...
Parfait aus Hühnerleber
4 PortionenPreise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >6.15 €
1. Die Hühnerleber von eventuellen Sehnen und Blutgerinnseln säubern und in einen Mixer legen. Die Knoblauchzehe pellen und hacken und zusammen mit dem Ei, Portwein, ...
Stachelbeer-Sülze
1 RezeptPreise:
Discount: >9.44 €
EU-Bio: >9.54 €
Das Stachelbeerkompott wird gut gesüßt, ebenso die Milch. Beides wird mit je 6 Blatt Gelatine vermischt. In die Milchmischung gibt man noch ein Gläschen Weinbrand ...
Aspik, Schnellrezept:
1 RezeptPreise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.03 €
Den Wein, das Wasser und die Gewürze zum Kochen bringen und die aufgelöste Gelatine untermengen, die Flüssigkeit erstarren lassen, stürzen und in kleine Würfel ...
Madeira-Aspik
1 RezeptPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.69 €
Die entfettete Fleischbrühe mit Wein, Essig, Gewürzen und geschnittenem Wurzelwerk durchkochen, Durchseihen und mit schaumig geschlagenem Eiweiß und Zitronensaft ...
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