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Stichwort: Wallis
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Rezepte 11 bis 20 von 22
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Rezepte 11 bis 20 von 22
Quiche ’Plaine du Rhone’
1 RezeptPreise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >5.09 €
Für den Teig, die Butter schmelzen lassen, Milch zugießen und die Hefe darin auflösen. Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde drücken, verquirltes Ei und die ...
Walliser Bauernfondue
1 RezeptPreise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.67 €
Butter im Fonduecaquelon (Fonduepfännchen) zergehen lassen, Stärkemehl hinzufügen, leicht andämpfen und unter Rühren mit der Milch ablöschen. Etwas Pfeffer und ...
Walliser Eintopf Tourbillon
1 RezeptPreise:
Discount: >26.14 €
EU-Bio: >26.18 €
Die Kalbsbrust und den Speck in kleine Stücke schneiden. In einem Topf etwas Öl erwärmen, das Fleisch und die gehackten Zwiebeln darin anbraten. Wenn die Zwiebeln ...
Walliser Gsottus
10 PortionenPreise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >6.32 €
Alte Trockenfleischstücke 2-3 Tage vor dem Kochen in kaltes Wasser einlegen. Dann in der Märmüeta mit den Kräutern und dem Weißwein kochen. Je nach Garzeit die ...
Walliser Nussbrot - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.40 €
* ergibt 1 Brot von etwa 1kg oder 10 Brötchen von etwa 100g Roggenschrot mit dem Wasser (1) mischen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Mehle in einer Schüssel ...
Safran-Risotto aus Mund
4 PortionenPreise:
Discount: ~47.95 €
EU-Bio: ~51.10 €
Den Speck in kleine Würfel schneiden und auf kleinem Feuer anbraten. Vom Feuer nehmen, sobald die Speckwürfel eine schöne braune Farbe angenommen haben. Die ...
Walliser Schnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.53 €
Für die Füllung die gedörrten Aprikosen fein hacken, mit etwas Fendant begießen und etwa 10 Minuten quellen lassen. In einer Pfanne Biutter schmelzen, den in feine ...
Walliser Karottensuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >10.03 €
Den Lauch, die Zwiebel und die in kleine Stücke geschnittenen Karotten andämpfen. Die Hälfte des Reises beigeben, mit Bouillon ablöschen und etwa 45 Minuten kochen ...
Walliser Suppe - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >10.26 €
EU-Bio: >20.29 €
Die Kartoffeln und das Gemüse mit Ausnahme vom Blumenkohl, der in kleine Röschen zerteilt wird, in kleine Würfel schneiden. In einem Schmortopf das Ganze in Butter ...
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