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Stichwort: Böhmen
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Rezepte 21 bis 30 von 39
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Rezepte 21 bis 30 von 39
Altböhmische Biersuppe a la ’Braver Soldat Schwejk’
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.98 €
EU-Bio: ~2.19 €
Das Bier mit der Margarine, Zucker und Salz aufkochen (vorsicht, schäumt). Die Eigelb in etwas Wasser verquirlen und unter ständigem Rühren in den Bierfond ...
Böhmischer Sauerkrautkarpfen
4 PortionenPreise:
Discount: >26.62 €
EU-Bio: >26.51 €
Gelingt leicht; gut geeignet für Gäste Jedes Karpfenfilet in jeweils vier Portionsstücke schneiden und gründlich waschen. Die Haut ganz leicht schräg ...
Lungenbraten, gebeizt
4 PortionenPreise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.24 €
Zur Beize alle angegebenen Zutaten gut aufkochen, dann erkalten lassen. Inzwischen den Lungenbraten waschen, häuten, von allem Fett befreien, dicht mit den ...
Liwanzen mit Topfen- und Powidlfülle
4 PortionenPreise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.57 €
Germ in etwas Milch auflösen und mit wenig Mehl zu einem Dampfl rühren. Mit Mehl bestreut warmstellen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dampfl ...
Deftige Knoblauchsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.74 €
Entweder Vorspeise oder selbstständige Mahlzeit: Die Knoblauchsuppe ist eine der ältesten Suppen, die in Böhmen gekocht wurden. Man kann sie nicht nur als Vorspeise ...
Böhmische Hirschrouladen
1 RezeptPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >2.94 €
Zwiebeln und Schalotten schälen. Zwiebeln in Ringe schneiden, die Schalotten vierteln. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren und Sellerie putzen, ...
Hirn-Pavesen böhmisch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.37 €
So werden sie gemacht: Für die Füllung Hirn unter kaltem Wasser abspülen, bis kein Blut mehr herausläuft. Haut und Äderchen dabei mit einem spitzen Messer ...
Böhmische Knoblauchsupe
4 PortionenPreise:
Discount: >0.22 €
EU-Bio: >0.22 €
Die Knoblauchzehen schälen und in eine Schüssel pressen. Mit dem Griebenschmalz vermischen und mit zwei Löffeln zu vier Kugeln formen. Das Wasser (Landvariante, für ...
Gebackener Karpfen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.24 €
Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen. 30 g Butter oder Margarine mit den Semmelbröseln und den feingehackten und zerdrückten Sardellenfilets zu einer ...
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