Rezept 1 bis 15 von 23
 | Beeren auf Champagner-Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >3.28 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.36 € Die noch gefrorenen Beeren in eine Schüssel geben, mit wenig Puderzucker bestreuen und während etwa eine Stunde auftauen lassen. Kurz vor dem Servieren |
| Champagner Sabayon 6 Portionen Preise: Discount: >5.21 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.34 € 1. Schalotten pellen und fein würfeln. Pfeffer grob mahlen. 2C>U ml Champagner mit Schalotten, Pfeffer und Estragon auf etwa 75 ml einkochen lassen. Die Reduktion |
 | Champagner-Creme 8 Portionen Preise: Discount: >10.62 € EU-Bio: >10.51 € Demeter: >10.51 € Creme mit dem Champagner (ohne Wein und Wasser) nach Anweisung zubereiten. Steif geschlagene Sahne unterheben. 15 Minuten kaltstellen. Mit einem Spritzbeutel |
 | Champagnerkaltschale mit Rosenblüten und Pfirsich 2 Portionen Preise: Discount: >8.39 € EU-Bio: >8.39 € Demeter: >8.39 € Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das Mark herauskratzen und bereitstellen. Die ausgekratzte Schote in einen Liter Zuckerwasser geben und |
 | Champagnerkaltschale mit Rosenblüten und Pfirsich 2 Portionen Preise: Discount: >7.85 € EU-Bio: >7.85 € Demeter: >7.85 € Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das Mark herauskratzen und bereitstellen. Die ausgekratzte Schote in einen Liter Zuckerwasser geben und |
 | Champagner-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >6.66 € Demeter: >6.92 € Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. In einer Pfanne die Butter (1) schmelzen, Zwiebeln andünsten. Den Reis hineingeben und unter Rühren dünsten, bis die |
 | Champagner-Risotto mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >7.04 € Für das Risotto die Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Olivenöl und einen Esslöffel Butter in einer Sauteuse erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. |
 | Champagner-Risotto mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >8.77 € EU-Bio: >13.74 € Demeter: >13.95 € Schalotten und Knoblauch in der warmen Butter oder Margarine andämpfen. Spargelspitzen beiseite stellen, restliche Spargelstücke kurz mitdämpfen. Reis zugeben, |
 | Champagnerschaumsauce 2 Portionen Preise: Discount: 2.74 € EU-Bio: 2.74 € Demeter: 2.74 € Auf einen Topf mit kochendem Wasser eine passende runde Metallschüssel stellen. In die Metallschüssel Champagner, Eigelbe, Zitronenschale und Zucker geben und |
 | Champagnertorte - Variation 1 12 Portionen Preise: Discount: >6.86 € EU-Bio: >7.45 € Demeter: >8.03 € Schlagsahne und Zucker aufkochen. Von der Kochstelle ziehen, die Butter darin schmelzen und auf etwa 60° Grad abkühlen lassen. Kuvertüre darin schmelzen. |
 | Champagnertrüffel 50 stück Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >5.45 € Butter und Puderzucker mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Unter ständigem Rühren zu der |
 | Deep South 1 glas Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Zutaten mit Eis kräftig schütteln, in Champagnerkelch gießen, mit Champagner auffüllen. |
 | Erdbeer-Champagner-Gelee 1 Rezept Preise: Discount: 17.46 € EU-Bio: 20.22 € Demeter: 20.22 € Die Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. 250 g Erdbeeren pürieren, mit etwas Zucker abschmecken und mit dem Champagner vermengen. Von der Zitrone den Saft |
 | Flying 1 glas Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Gin, Curacao und Zitronensaft mit Eiswürfeln im Shaker schütteln, in eine Sektflöte abseihen und mit Champagner auffüllen. |
 | French 75 1 glas Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Zutaten ohne Eis schütteln, in Champagnerkelch geben und mit Champagner auffüllen. |
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