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 | Handkäs Auflauf mit Rote Bete 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.98 € Die Rote Bete putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 45-60 Minuten garen. Abgießen und abkühlen lassen. Für die Vinaigrette Kümmel in einer Pfanne ohne |
| Quarkhörnchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.43 € Teig möglichst am Vortag zubereiten. Weizen in der Getreidemühle mahlen. Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in die Rührschüssel geben und mit dem |
| Zucchini in Bierteig mit Roter Bete 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.28 € Rote Bete putzen, mit Schale in kochendemSalzwasser 60-75 Minuten bei milder Hitzekochen. Inzwischen das Gelee im Balsamicounter Rühren bei milder Hitze |
| Süß-saurer Wirsingeintopf mit Rote Bete 6 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.63 € Rote Bete in Salzwasser 50 Minuten kochen. Inzwischen die Graupen in kochendem Salzwasser 30 Minuten bei milder Hitze offen ausquellen, dann im Sieb abtropfen |
 | Sellerietaler mit Roter Beete 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.41 € Gekochte und geschälte Rote Beete würfeln. Zwiebel fein würfeln. Alles mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 3 El Wasser und abgeriebener Zitronenschale mischen und |
| Rote-Rüben-Knödel 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.93 € Rote Rüben mit den Eiern in einer Küchenmaschine fein mixen (oder faschieren und passieren), zum Knödelbrot geben und mit den restlichen Zutaten vermengen, |
| Rote-Bete-Tiramisu 4 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.16 € Für den Biskuit die Eier trennen. Eigelb mit 25 g Mehl, 1 El Wasser und Salz glattrühren. Eiweiß mit Salz und 1 Prise Zucker steif schlagen und mit dem |
| Rote-Bete-Salat mit Mohnblini 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >3.01 € Mohn in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen. Rote Bete in Salzwasser mit Kümmel in ca. 1 Stunde weich kochen, abgießen und abkühlen lassen. Rote |
| Rote-Bete-Risotto mit Mascarpone 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >1.01 € Rote Bete putzen und mit Schale in Salzwasser bei halb geschlossenem Topf 50-60 Minuten garen. In ein Sieb gießen, kurz ausdämpfen lassen und noch warm pellen. |
| Buchweizentorte mit Preiselbeeren 1 28cm-form Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.23 € Zutaten für 16 Stück 1) Eier trennen.Eiweiß steif schlagen. Zucker nach und nach einrieseln lassen. Eigelb unterrühren. Buchweizenmehl, Mehl, |
| Eingelegte Pilze mit Kartoffel-Rote-Bete-Röllchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.44 € Für die Kartoffelfladen ungeschälte Kartoffeln in kochendem Salzwasser weich kochen, abgießen und ausdämpfen lassen. Die noch warmen Kartoffeln pellen und |
| Gemüsequiche (Basisch) f. 3 Tage 1 Rezept Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.52 € Alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben und so lange mit Wasser vermengen, bis ein gut ausrollbarer Teig entsteht. Den Teig auf ein |
| Graupensuppe (ein deftiger Eintopf a.d. Engadin) 4 Portionen Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >5.22 € Demeter: >11.16 € Perlgraupen mit Wasser (1) in einem großen Topf aufkochen. Danach in ein Seib geben und mit kaltem Wasser abschrecken. Anschließend die abgeschreckten Gaupen |
| Haferfladen süß (Basisch) 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.84 € Wasser zum Kochen bringen, den Hafer nach und nach einstreuen und bis zum Aufwallen weiterrühren. Bei ausgeschalteter Flamme ausquellen lassen und dann |
| Spaghetti mit Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >4.91 € Reichlich Wasser zum Kochen bringen und die Fleischtomaten über Kreuz einschneiden. Einzeln etwa eine Minute in das kochende Wasser tauchen. Dann jeweils die Haut |
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