Rezept 16 bis 23 von 23
 | Sauerkraut mit Fasan und Austern 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >3.12 € Der Fasan wird wie zum Braten präpariert (gewaschen, abgetrocknet, mit Pfeffer und Salz eingerieben). Dann drücke man zwei Pfund Sauerkraut leicht aus und gebe |
 | Seezunge mit Austern in Sauce Normandie 2 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.37 € Seezunge in Butter sanft von beiden Seiten 4 Minuten braten und warm stellen. In einer Kasserolle die Schalotte in Butter anschwitzen, melieren, Fischfond und |
 | Steinbutt mit Austern und Holländischer Sa ... 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.67 € Steinbutt mit Austern und Holländischer Sauce mit Kaviar Steinbutt: Man lege einenin Salzwasser nicht zu weich gedämpften Steinbutt mit der weißen Seite |
 | Sylter Austern für Einsteiger 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.96 € Austern aufbrechen, das Fleisch vorsichtig (ohne Kalkreste) auslösen und zirka eine Minute in Fischfond dünsten. Kräuter fein hacken, Öle und Essig verrühren |
 | Sylter Austern Gebacken 4 Portionen Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.32 € Gemüse in zirka 6 cm lange und 3 mm dicke Steifen schneiden, kurz (bissfest) in Salzwasser abkochen, in Eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Austern |
 | Warme Austern mit Zabaione und feinem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.48 € Austern öffnen, das Fleisch und die Flüssigkeit durch ein feines Sieb gießen, Flüssigkeit in einem Topf auffangen. Austernfleisch in die Flüssigkeit geben |
 | Austern Venezia 1 Rezept Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.26 € Machen Sie eine Marinade, indem Sie Knoblauch, Pfeffer, Oregano, Zitronensaft und Öl miteinander verschlagen. Die Marinade gießen Sie über die Austern und |
 | Gebratene Hamburger Austern 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Für dieses Rezept kann man auch ausgezeichnet Dosenaustern nehmen (nature), die in guten Fischgeschäften vorrätig sind. Frische Austern werden zunächst |
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