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Stichwort: Indisch
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Rezepte 1 bis 10 von 30
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Rezepte 1 bis 10 von 30
Indischer Aprikosen-Pudding - Apricot Payasam
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.13 €
EU-Bio: ~2.60 €
Achtung: In der ursprünglichen Rezeptvorlage ist von einer halben Tasse Kardamom die Rede. Irgendwie klingt das nach Overkill. Also bitte vorsichtig mit dem Gewürz, ...
Joghurt mit Aubergine - Baigan Raita
6 PortionenPreise:
Discount: ~1.40 €
EU-Bio: ~1.60 €
Öl in einem Karai (das indische Pendant zum chinesischen Wok) erhitzen und die Auberginenstücke schmoren, bis sie braun sind. Abtropfen lassen. Joghurt in einer ...
Würziger Spinat mit Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.24 €
EU-Bio: ~8.32 €
Linsen waschen und mit Wasser in einen Topf geben. Abgedeckt 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich, aber noch nicht zerfallen sind. In der Zwischenzeit ...
Bandgobhi alu sabji - Weißkohl mit Kartoffeln auf indische Art
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.26 €
EU-Bio: ~4.07 €
Kohl waschen und schnitzeln. Nelken, Kardamom und Zimt fein mahlen oder besser mörsern, beiseite stellen. 3 EL Butterschmalz (Ghee) erhitzen und die Kartoffelwürfel ...
Rührei indisch
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.33 €
EU-Bio: ~3.11 €
Eier aufschlagen, in eine kleine Schüssel geben, salzen und verquirlen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die klein geschnittenen Zwiebeln darin ca. 3-4 Minuten ...
Mulligatawny-Soup
2 PortionenPreise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.83 €
Fleisch würzen, in einem Topf anbraten, herausnehmen. Schalotten und Knofel, dann Ingwer, dann Bananen andünsten, mit Curry überstäuben, mit Brühe auffüllen. ...
Walnuss-Ingwer-Joghurt
4 PortionenPreise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.18 €
1. Den Ingwer schälen und zusammen mit den Walnusskernen und der Chilischote fein hacken. 2. Die vorbereiteten Zutaten in den Joghurt rühren und mit Salz und ...
Dal mit Gewürzen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.52 €
Dal waschen und in Salzwasser zwischen 20 und 40 Minuten weich kochen. Die Kochzeit ist von der Hülsenfruchtsorte abhängig. Das Öl in einer kleinen Pfanne erhitze und ...
Fischcurry - Variation 3
2 PortionenPreise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.50 €
1. Fischfilets in 3cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen. 2. Kreuzkümmel und Fenchel in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten, ...
Bombay-Curry
4 - 6 personPreise:
Discount: >11.53 €
EU-Bio: >12.94 €
1 Ghee in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln bei mittlerer Hitze unter RÜhren glasig dünsten. Knoblauch, Chili, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und ...
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