Rezept 16 bis 28 von 28
 | Provencalische Lammschulter mit Schalotten und Champi ... 8 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >3.34 € Die Lammschultern in Portionsstücke schneiden - vor allem das Schulterblatt wirkt immer sehr groß, aber das liegt an dem großen, flachen Knochen in der Mitte. |
 | Provencalische Lammterrine 10 Portionen Preise: Discount: >9.41 € EU-Bio: >9.55 € Demeter: >9.55 € 1. Die Schalotten und den Knoblauch pellen, die Schalotten fein würfeln, den Knoblauch durchpressen. Beide in 1 El Olivenöl andünsten. Die Oliven vom Stein |
 | Provencalisches Brot 1 20cmForm Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.77 € Demeter: >0.86 € Die Zwiebel schälen, würfeln, in der Margarine glasig dünsten und abkühlen lassen. Die Hefe zusammen mit Zucker und Buttermilch verrühren. Mehl zusammen mit |
 | Provenzalischer Fischtopf 4 Portionen Preise: Discount: >20.94 € EU-Bio: >22.25 € Demeter: >22.55 € Tomaten häuten, Stielansatz entfernen, vierteln. Zucchini halbieren und in Scheiben, Zwiebeln pellen und in Spalten, Bacon in breite Streifen |
 | Ratatouille - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: 6.67 € EU-Bio: 7.73 € Demeter: 7.51 € Die Zwiebel pellen, halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden. In dem Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 glasig dünsten. Paprika waschen, |
 | Rez: Anchioade 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.03 € Die Sardellen, falls überhaupt erforderlich, entgräten und mit den restlichen Zutaten im Mixer zu einer glatten Paste pürieren. mit Salz und Pfeffer |
 | Rez: Bagnarot 4 Portionen Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.85 € Die Paprikaschote auf einem Stück Alufolie im 220 Grad heißen Ofen so lange rösten, bis ihre Haut dunkle Blasen wirft. Die Haut schliesslich abziehen, die Kerne |
 | Rez: Tapenade 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.16 € Die Sardellen, falls überhaupt erforderlich, entgräten und mit den restlichen Zutaten im Mixer zu einer glatten Paste pürieren. mit Salz und Pfeffer |
 | Tomaten provencale 4 Portionen Preise: Discount: 1.76 € EU-Bio: 1.80 € Demeter: 1.94 € Tomaten halbieren, mit der Schnittfläche nach oben auf ein geöltes, passendes Backblech legen (oder in eine ausgefettete feuerfeste Form), salzen, pfeffern. |
 | Tomatenschaum und Tomatenpüree 4 Portionen Preise: Discount: 7.59 € EU-Bio: 8.05 € Demeter: 8.29 € Tomatenschaum: Die Tomaten grob zerkleinern, mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch im heißen Öl andünsten. Die Basilikumzwiege zufügen, salzen und pfeffern. |
 | Zucchetti-Gratin aus der Provence - Tian de courgettes 4 Portionen Preise: Discount: 4.67 € EU-Bio: 8.67 € Demeter: 8.98 € Zucchetti in drei mm dicke Scheiben schneiden. Salzen und eine halbe Stunde Wasser ziehen lassen. Abtupfen und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl |
 | Boumiano - Bohemienne - Auberginen-Topf mit Tomaten 6 Portionen Preise: Discount: 7.32 € EU-Bio: 7.90 € Demeter: 8.05 € Auberginen schälen, in kleine Stücke schneiden. Zum Wasserziehen mit Salz bestreuen. Den Boden einer flachen Kasserolle mit Öl bedecken,sanft erhitzen. |
 | Französische Olivensuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.69 € EU-Bio: 4.73 € Demeter: 4.99 € Dieses Rezept stammt aus der Provence. Vorzugsweise sollten auch die Oliven aus dieser Gegend stammen, aber natürlich schmeckt die Olivensuppe auch mit Früchten |
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