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Sopa de hongas (Pilzsuppe) 4 Portionen Preise: Discount: >5.89 € EU-Bio: >5.89 € Demeter: >6.02 € Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin weich dünsten. Die Pilze putzen, evtl. abbrausen und trockentupfen. | |
Sopa de nüces (Walnuss-Suppe) 4 Portionen Preise: Discount: 1.24 € EU-Bio: 1.80 € Demeter: 1.88 € Die Walnusskerne mahlen, dann mit einem Mörser sehr fein zerdrücken. Das Mehl untermischen, ebenso das Salz und die Muskatnuss. Nacheinander mit einem | |
Sopa de pan con setas (Brotsuppe mit Pilzen) 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >2.13 € Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Pilze putzen, mit Küchenpapier abreiben. Dann die Pilze sehr fein würfeln, mit Zitronensaft begießen. Etwa die | |
Sopa de pescado con verduras (Fischsuppe mit Gemüse) 4 Portionen Preise: Discount: >12.24 € EU-Bio: >12.94 € Demeter: >13.04 € Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und in 1/2 cm große Stückchen schneiden, dabei die | |
Sopa de vino (Süße Weinsuppe) 6 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >4.25 € Die Butter erhitzen, die Brotwürfel darin goldgelb braten. Die Eier mit dem Rührbesen des Handrührgerätes schaumig schlagen, nach und nach den Wein | |
Soppi mondongo - Karibische Kuttelsuppe 6 Portionen Preise: Discount: 12.04 € EU-Bio: 12.93 € Demeter: 13.02 € Den Schweinsfuß unter fließendem Waser gründlich waschen. Mit Wasser zum Kochen bringen. Den aufsteigenden Schaum abschöpfen. Bei schwacher Hitze etwa 1 | |
Spanische Fischsuppe Sierra 1 Rezept Preise: Discount: >6.04 € EU-Bio: >11.04 € Demeter: >11.17 € Die Zwiebel und Knoblauchzehe kleinhacken. Grüne Paprikaschote entkernen, in feine Streifen schneiden und in spanischem Olivenöl andünsten. Die | |
Spareribssuppe - Tom Yam Wunsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.60 € Spareribs waschen, trockentupfen und in kleine Stücke hacken. Die Glasnudeln etwa 10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Glasnudeln | |
Spargelsuppe mit Putenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >8.68 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >11.66 € Spargel schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser mit einer Prise Zucker ca. 10 Minuten kochen. Beutelinhalt in Wasser verquirlen, unter Rühren aufkochen. | |
Spargel-Tomaten-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >7.64 € EU-Bio: >7.65 € Demeter: >10.10 € Spargel waschen und putzen, die weißen Stangen schälen. Die Schalen in Wasser mit dem Jodsalz auskochen, dann absieben und das Spargelwasser dabei auffangen. | |
Specksuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Ein beliebiges Stück Schinken, etwa der Knochen mit dem daran befindlichen Fleisch, oder ein Stück geräucherten, gut durchwachsenen Specks wird Abends zuvor | |
Spinatsuppe mit Fisch 6 Portionen Preise: Discount: >8.27 € EU-Bio: >8.26 € Demeter: >8.17 € Zwiebel, Bleichsellerie, Muskatblüte, Thymian, Lorbeerblatt und etwas Pfeffer mit 1/4 l Brühe aufkochen; Hitze reduzieren und bei leichtem Köcheln ca 30' | |
Tomatensuppe mit pochierten Eiern 4 Portionen Preise: Discount: 4.91 € EU-Bio: 7.95 € Demeter: 8.16 € Die Zwiebeln im Olivenöl dünsten, bis sie glasig sind. Die Tomaten beifügen, kurz mitdünsten und mit der Bouillon ablöschen. Würzen und 20 Minuten auf | |
Tomatensuppe mit Tofu 2 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.83 € Die Tomaten mit kochendheißem Wasser überbrühen, kurz darin ziehenlassen, kalt abschrecken und häuten. Das Tomatenfleisch in kleine Würfel schneiden, dabei | |
Tomatensuppe, Schwäbische Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.59 € Man macht eine Mehlschwitze, rührt einen EL Tomatenmark dazu und löscht mit Fleischbrühe ab. Hat man frische Tomaten, dämpft man sie in Butter, passiert sie |
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