Stichwort: Mallorca     
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Rezepte 11 bis 20 von 23

Kürbismarmelade - Cabell d’Angel

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.78 €
Cabell d'Angel = Engelshaar, frz. Cheveaux d'ange, port. Doce de chila Den Kürbis halbieren, die Kerne mit den fingern aus dem Fruchtfleisch lösen und die Fasern ...

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Tortilla mit Kartoffeln und Chorizo

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.74 €
EU-Bio: >5.55 €
Demeter: >5.70 €
Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel abziehen, grob hacken. Paprika waschen, putzen, entkernen, in kurze Streifen schneiden. Öl in einer ...

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Mandelkuchen aus Mallorca mit Mandeleis

6 -8 port.
Preise:
Discount: >11.78 €
EU-Bio: >13.80 €
Demeter: >13.80 €
Eigelb mit Puderzucker cremig aufschlagen. Das Vanillemark, die Zitronenschale, den Zimt und die gemahlenen Mandeln unterrühren. Die Eiweiß steif schlagen, die Hälfte ...

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Mandelkuchen - Variation 2

1 Kuchen
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >5.37 €
Demeter: >5.40 €
Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis er aufgelöst ist. Löffelweise die Mandeln hinzufügen (kein Mehl!). mit Zitronen- und Orangenschale sowie dem Brandy würzen. ...

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Kaninchen Mallorquinisch

1 Rezept
Preise:
Discount: ~18.80 €
EU-Bio: ~19.20 €
Demeter: ~18.98 €
Kaninchen in Portionstücke zerteilen, trockentupfen und mit Salz einreiben. Zwiebel schälen und würfeln. Orange heiß waschen, abtrocknen, ein etwa 5 cm langes ...

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Ensaimadas

40 Stück
Preise:
Discount: ~6.27 €
EU-Bio: ~8.71 €
Demeter: ~10.51 €
Aus Hefe, einer Prise Zucker, etwas warmem Wasser und 1 El Mehl einen Vorteig machen. Das Mehl auf eine Tischplatte geben und in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. ...

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Mandelkuchen auf Mallorquinische Art

12 Stück
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >6.07 €
Demeter: >6.08 €
Die Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, kurz ziehen lassen, dann aus den Schalen lösen und trocknen lassen. Die Kerne fein mahlen. Den Backofen auf 180 Grad ...

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Coca de trempo - Mallorquinischer Salatkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.45 €
EU-Bio: ~6.71 €
Demeter: ~6.89 €
Kräuter wie Rosmarin und Salbei passen auch sehr gut zu dieser leckeren Mehlspeise. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und Salz darauf streuen. Eine Mulde ...

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Mallorquinische Hefeschnecken

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.50 €
EU-Bio: ~3.64 €
Demeter: ~3.94 €
In dem Mehl eine Mulde machen, die Hefe mit Salz, Zucker und etwas lauwarmen Wasser darin auflösen. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 20 Minuten gehen lassen. Eier im ...

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