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 | Bohnensuppe mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.89 € Speck in Würfel oder Streifen schneiden. Zwiebel pellen und achteln. Bohnenkraut waschen. Alles zusammen mit kaltem Wasser aufkochen, abschäumen und zugedeckt 45 |
 | Bouillon mit Safran-Gnocchi - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >20.20 € Demeter: >20.42 € :> Bei einem Geburtstagsessen haben wir eine Suppe :> mit Safran-Gnocchi genossen, die uns herrlich :> schmeckte. Ich habe nicht gewagt, nach dem Rezept zu :> |
 | Brätstrudelsuppe (Österreich, Bayern) 4 Portionen Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.44 € Aus Ei(ern), Mehl und Milch einen Pfannkuchenteig anrühren, in der Pfanne in heißem Fett dünne Eierkuchen backen. Brät mit etwas Milch anrühren und auf die |
 | Brätstrudel-Suppe (Schwäbisch) 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.13 € Diese Vorspeise geht schon etwas über den Rahmen der üblichen Suppen hinaus; sie eignet sich besonders dann, wenn kein umfangreicher Hauptgang, sondern |
 | Brühe mit Pelmeni (Buljon s pelmenjami) 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >1.11 € (Pelmeni: russische Ravioli) Füllung: das Fleisch mit den Zwiebeln zweimal durch den Wolf drehen. Mit etwas Wasser, Pfeffer und Salz gut vermischen. Teig: Ei in |
 | Dörrbohnensuppe mit Gelberbsen und Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >8.14 € Demeter: >8.32 € Die Dörrbohnen am Vortag in kaltem Wasser einweichen oder zehn Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Die Butter in |
 | Flädlesuppe - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 11.26 € EU-Bio: 11.54 € Demeter: 12.13 € Eine Fleischbrühe aus den oberen Zutaten zubereiten. Flädleteig anrühren, dünne Flädle ausbacken. Abkühlen lassen, schmale Streifen daraus schneiden und |
 | Gemüsesuppe mit Huhn 1 Portion Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >5.54 € Demeter: >5.24 € Gemüse waschen. Bluhmenkohl in sehr kleine Röschen teilen. Möhre in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen. Fleisch würfeln und mit der Zwiebel |
 | Gewürzte Linsensuppe (Mysore Rasam) 1 Rezept Preise: Discount: >4.15 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.80 € (*) Rasam ist ein Sanskritwort und bedeutet soviel wie Brühe. Diese Linsensuppe kommt aus dem Süden Indiens und wird entweder mit Reis vermischt aus Schüsseln |
 | Hähnchensuppe mit Reis und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.88 € Hähnchenbrüste kalt abspülen. Brühe in einem Topf aufkochen. Möhren- und Lauchstück putzen und waschen. mit Lorbeer, Petersilie, Thymian und Pfefferkörnern |
 | Huhn-Mulligatawny Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.96 € Mulligatawny Suppe Die Geschichte dieser Spezialität ist eine Art Suppen Odysee. Die Mulligatawny erblickte in Indien das Licht der Welt, und zwar als schlichte |
 | Japanische Pilz-Nudelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.61 € Bouillon aufkochen, mit Reiswein, Zucker, Ingwer und Sojasauce abschmecken. Die Nudeln kurz in siedendem Salzwasser al dente garen, abgießen und in |
 | Klare Tomatensuppe Mit Langusten 1 Rezept Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >4.24 € 1. Die Langusten kurz waschen und abtropfen lassen. In einem großen Topf reichlich Salzwasser aufkochen. Eine Prise Kümmel und die Langusten dazugeben. Wasser |
 | Leberknödelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.11 € EU-Bio: 3.27 € Demeter: 3.49 € Die Semmeln in dicke Scheiben schneiden, mit heißer Milch übergießen und eine 1/2 Stunde quellen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel pellen und fein |
 | Mexikanische Mitternachtssuppe 8 Portionen Preise: Discount: >13.76 € EU-Bio: >13.79 € Demeter: >14.69 € Das Fleisch mit kaltem Wasser waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. In einem großem Schmortopf das Schweineschmalz erhitzen. Die Zwiebeln schälen, |
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