Stichwort: Chillies     
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Rezepte 1 bis 10 von 20

Rote Paprikasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.08 €
Den Backofen auf 250 oC (Gas 6/Umluft 230 oC) vorheizen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren und entkernen. Mit der Hautseite nach oben im heißen Backofen 20 Minuten ...

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Chili-Knoblauch-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.22 €
EU-Bio: ~2.43 €
Demeter: ~2.47 €
Die Fleischtomaten überbrühen, abziehen, entkernen und das Fruchtfleisch grob hacken. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Die Chilischoten ...

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Pfeffersauce (Kamerun)

1 rezept
Preise:
Discount: >0.31 €
EU-Bio: >0.36 €
Demeter: >0.44 €
Alle Zutaten fein hacken, gut mischen und in ein sehr sauberes, gut schliessbares Glasgefäss füllen. mit Öl auffüllen bis die Mischung gut bedeckt ist. Diese Sauce ...

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Gegrillte Chillies mit Knoblauch-Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.62 €
Im Kugelgrill Reb- oder Wacholderholz (Original: Mesquite-Holz) anzünden. Wenn es völlig heiß brennt, den Deckel schließen, um die Flammen zu ersticken, dabei das ...

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Sambal Trassi o. Trasi (Varianten: Asem, Kemiri)

1 rezept
Preise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.86 €
Demeter: >0.86 €
(*) Trassi: eine feste Paste aus Garnelen. Sie riecht äusserst scharf, etwa wie Fleischextrakt. In orientalischen Läden ist sie auch bekannt unter dem malaiischen ...

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Sambal Hajak

1 rezept
Preise:
Discount: >0.56 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.72 €
Die Chilies mit den Zwiebeln und dem Knoblauch im Mixer zu einer glatten Paste pürieren. Das Erdnussöl in einem kleinen Topf erhitzen, die Masse aus dem Mixer ...

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Süß-Scharfe Corn-Muffins

12 Muffins
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.97 €
Die Jalapeno oder Peperoncini halbieren, weiße Innenwände und Samen entfernen. Anschließend in Würfelchen schneiden. Muffinsblech bebuttern und bemehlen, bis zur ...

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Gedörrtes Schweinefleisch (Jerk)

10 Portionen
Preise:
Discount: >20.31 €
EU-Bio: >20.46 €
Demeter: >20.50 €
Ursprünglich war die Jerk-Zubereitung auf Schweinefleisch beschränkt, aber heute werden auch andere Fleischsorten sowie Hühnchen, Fisch und Garnelen auf diese Weise ...

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