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Stichwort: Emmental
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Rezepte 1 bis 10 von 17
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Rezepte 1 bis 10 von 17
Müetis Ankeläberli - Mutters Butterleber
4 PortionenPreise:
Discount: ~18.84 €
EU-Bio: ~19.11 €
Bratpfanne stark erhitzen, die halbe Portion Butter darin hellbraun werden lassen. Die halbe Leberportion beigeben, kurz durchschwingen, sofort die Hälfte der ...
Schoneggerli - Hafergebäck aus dem Emmental
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.40 €
EU-Bio: ~2.60 €
Die Menge der Zutaten ist für 40 Schoneggerli berechnet. Haferflocken, Butter, Schweinefett, Zucker, Eier, Mehl und Salz in einer Schüssel zu einem samtweichen Teig ...
Schweinskotelett an einer Biersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >13.40 €
EU-Bio: >12.78 €
Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Fett goldig braten. Biersauce: Wasser und Bier mit den gehackten Zwiebeln aufkochen und mit Bratensauce ...
Hans Joggis Ofechirschi(Überbackene Kirschen an Weinschaum)
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.32 €
EU-Bio: ~4.54 €
Kirschen mit dem Kirsch während etwa 15 Minuten marinieren. Eier, Zucker, Weißwein, Zitronensaft und -schale in einer Chromstahlschüssel im Wasserbad schaumig-cremig ...
Heimisbacher Suppe (Kartoffelsuppe mit Rasse und Schneid)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.26 €
Die Kartoffeln schälen und in nussgroße Würfel schneiden. Speckwürfel, Zwiebel, Lauch, Knoblauch, Sellerie und Karotten kurz in Butter anziehen lassen, Kartoffeln ...
Höibeeri-Sturm (Heidelbeerbrei mit Rahm und Brotwürfel)
4 PortionenPreise:
Discount: >7.41 €
EU-Bio: >7.46 €
Es können frische oder gefrorenen Heidelbeeren verwendet werden. Die Heidelbeeren und den Zucker mit einer Gabel zerdrücken. Die in Butter gerösteten Brotwürfel und ...
Hoschtet-Chüechli (Obstgarten Apfelküchlein)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.64 €
Teig: Das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde anbringen und nach und nach Bier, Öl, Eigelb und Gewürze dazurühren. 15 Minuten ruhen lassen. Kurz vor dem Backen ...
Pflanzplätz-Terrine (Gemüseterrine)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.62 €
Die Karotten in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Die Bohnen in 2 cm lange Stücke schneiden. Das Truthahnfleisch so fein wie ...
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