Rezept 16 bis 22 von 22
 | Schalotten in Orangen-Ingwer-Sud 4 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.39 € Die Schalotten in dem Olivenöl leicht anbraten. Mit dem Essig ablöschen und die Flüssigkeit einkochen lassen. Den Orangensaft angießen und die übrigen |
 | Schalotten-Confit 4 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.37 € Die Schalotten in Ringe schneiden. In einer großen Bratpfanne die Butter herhitzen und die Schalott en gut andünsten. Rohzucker dazugeben und nochmals gut |
 | Schalotten-Tarte-Tatin 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.92 € (*) Für ein beschichtetes Backblech von ca. 30cm Durchmesser : Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Backen: ca. zwanzig Minuten Zucker und Wein in einer |
 | Schweinefilet in Thymian-Senf-Düften mit Rotweinschalotten 4 Portionen Preise: Discount: >11.41 € EU-Bio: >11.23 € Demeter: >11.60 € In einem Topf den Zucker hellbraun karamellisieren, dann mit dem Rotwein ablöschen und aufkochen. Die geschälten Schalotten hinein geben und (je nach Größe der |
 | Stifado (mit Schalotten) 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.50 € Die Schalotten schälen, jedoch ganz belassen. Das Rindsragout mit Salz und Pfeffer würzen. In ca. 300 g-Portionen in heißem Olivenöl oder Bratbutter anbraten. |
 | Veloute Vom Kürbis mit Gedünsteten Kastanien 4 Portionen Preise: Discount: >12.92 € EU-Bio: >13.51 € Demeter: >13.42 € Kürbis schälen, in Würfel schneiden und beiseite stellen. In einer Pfanne in 60 g Butter, die Schalotten 2-3 Minuten anbraten, den feingehackten Lauch |
 | Wolfsbarschfilet mit Rotwein-Schalottenkonfitüre 4 Portionen Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >7.39 € (*) Wolfsbarschfilet mit Rotwein-Schalottenkonfitüre und Stampfgemüse Die Schalotten mit dem Rotwein, Zucker und Butter langsam zu einer Konfitüre einkochen |
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