Rezept 16 bis 24 von 24
 | Manzo alla Sarda - IN WEIßWEIN MARINIERTER RINDERSCHMORBRATEN 6 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.22 € In einer großen Schüssel aus Glas, Porzellan oder rostfreiem Stahl die 3 Tassen Weißwein, 1/4 Tasse Olivenöl, 1/4 Tasse feingehackte Petersilie, Lorbeerblatt, |
 | Manzo Brasato alla Lombarda - RINDERSCHMORBRATEN MIT ROTWEINSAUCE 6 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.17 € Den Ofen auf 175° vorwärmen. Den feingehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer miteinander vermischen und die Schinkenspeckstreifen in der Mischung |
 | Osso Buco - GESCHMORTE KALBSHACHSE 6 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.43 € Eine schwere, flache Kasserolle oder einen flachen Bratentopf wählen, der einen festschließenden Deckel hat und gerade groß genug ist, die Kalbfleischstücke |
 | Polpette alla Casalinga - FLEISCHKLÖSSCHEN 4 -6 Personen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.77 € Die Stücke Brot in 1/2 Tasse Milch 5 Minuten lang einweichen, dann gut ausdrücken und die Milch abgießen. In einer großen Rührschüssel das eingeweichte Brot, |
 | Prosciutto Fresco Brasato al Marsala - ROHER SCHINKEN IN MARSALASAUCE 6 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.62 € 1 Tasse Marsala, 1/4 Tasse Olivenöl, den Zitronensaft und die Lorbeerblätter in einem großen Glas oder einer rostfreien Schüssel mit-einander vermischen. Den |
 | Rognoncini Trifolati - GEBRATENE NIEREN 4 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.70 € Mit einem scharfen kleinen Messer vorsichtig das dünne Häutchen ablösen, das jede Kalbsniere umgibt, und das Stückchen Fett darunter wegschneiden. (Wenn |
 | Scaloppine al Limone - GEBRATENE KALBSSCHNITZEL MIT ZITRONE 4 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.80 € Die Schnitzel salzen und pfeffern, dann in Mehl wälzen und das überflüssige Mehl abschütteln. In einer schweren Stielpfanne von 25 bis 30 cm Durchmesser 2 EL |
 | Scaloppine al Marsala - KALBSSCHNITZEL IN MARSALA 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.76 € Die Schnitzel salzen und pfeffern, dann in Mehl wenden und das überschüssige Mehl gut abschütteln. In einer schweren Stielpfanne von 25 bis 30 cm Durchmesser |
 | Trippa alla Fiorentina - GESCHMORTE KALDAUNEN MIT TOMATENSAUCE 4 Portionen Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.49 € In einer schweren, 3 bis 4 l fassenden und mit einem Deckel versehenen feuerfesten Kasserolle das Olivenöl erhitzen, bis sich ein leichter Rauch bildet. Zwiebeln |
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