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Stichwort: Wildfrucht
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Rezepte 31 bis 40 von 40
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Rezepte 31 bis 40 von 40
Hagebutten-Schaumcreme
4 PortionenPreise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.24 €
Die Konfitüre mit dem Wasser in einer Pfanne erwärmen. Eigelb und Puderzucker verrühren und mit der Hagebuttenkonfitüre mischen. Das Gelin gut unterrühren. Den Rahm ...
Hagebuttensuppe #1
4 PortionenPreise:
Discount: ~0.86 €
EU-Bio: ~0.89 €
Die Hagebutten in Wasser langsam weich kochen. (Nach dem ersten Frost gesammelte Hagebutten brauchen nicht gekocht zu werden.) Die Hagebutten mit dem Sud durch das ...
Mandelpudding mit Hagebuttensauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.31 €
EU-Bio: ~6.75 €
Die Mandeln in der Pfanne rösten und abgekühlt fein reiben. Die weiche Butter mit 4/5 des Zuckers cremig rühren. Nach und nach unter weiterem Rühren die Eigelb ...
Schlehenmus mit Zwetschgen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >2.29 €
Schlehen und Zwetschgen mit Früchtetee aufkochen, unter Rühren bei milder Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb passieren, Zimt, Gewürznelke, ...
Eichelkuchen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >2.90 €
Für den Mürbteigboden Zucker, Puderzucker, Mehl, die Butterstückchen und Salz mit den Händen zu feinen Streuseln verreiben und dann mit dem Eigelb verkneten. Falls ...
Vogelbeerenkompott
1 RezeptPreise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >6.32 €
Die Vogelbeeren waschen und abtropfen lassen. Mit dem Wasser zum Kochen bringen. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden. Nach 10 ...
Eichelpastete
4 PortionenPreise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.51 €
Die Eicheln einschneiden und einige Minuten in Wasser kochen, damit sie sich besser schalen lassen. Die geschälten Eicheln klein hacken und mehrmals hintereinander in ...
Vogelbeergelee - Variation 1
1 AnsatzPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Die Eberesche (Sorbus aucuparia), auch als Vogelbeere bezeichnet, da sie von Vögeln gerne gefressen wird, ist ein häufig anzutreffender Baum. Eine Abart ist die ...
Vogelbeer-Kürbis-Chutney
1 RezeptPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >3.36 €
Kürbisfruchtfleisch grob würfeln, Zwiebeln fein würfeln, Äpfel in Schnitze schneiden, zusammen mit abgezupften Vogelbeeren, Ingwer, Cayennepfeffer, Gewürznelke, ...
Hagebuttensauce zu Wild (kalt)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.68 €
Das Hagebuttenmark mit der Sahne, dem Öl und dem Sherry glattrühren. Von der Zitrone und den Orangen die Schalen abreiben, den Saft auspressen und zusammen mit dem ...
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