Rezept 1 bis 14 von 14
 | Ausgebackenes indianisches Brot 12 Stück Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >3.35 € Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Nach und nach das Wasser unterrühren. Zu einem weichen, aber nicht mehr klebrigen Teig |
 | Ausgebackenes indianisches Brot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >3.35 € Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Nach und nach das Wasser unterrühren. Zu einem weichen, aber nicht mehr klebrigen Teig |
 | Chippewa-Dessert - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >9.72 € EU-Bio: >9.62 € Demeter: >9.47 € In diesem Dessert finden sich zwei Lieblingszutaten der Indianer des Nordostens: Ahornsirup und der knusprige Wildreis. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Reis mit |
 | Kürbis-Pinienkern-Brot mit pikanter Kürbissauce 1 Rezept Preise: Discount: 11.64 € EU-Bio: 12.92 € Demeter: 12.62 € Dieses weiche, süße, kuchenähnliche Brot gehört zu den Lieblingsgerichten vieler Indianerstämme, vor allem im amerikanischen Südwesten. Dieses Kürbis- |
 | Mais-Pfannenbrot nach Art der Zuni-Indianer 1 Brot Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >1.82 € Ehe die Spanier den Weizen nach Amerika brachten, kannten die Indianer im Südwesten der Usa nur Maismehl und Maisgrieß. Die Maiskörner wurden mit Reibsteinen |
 | Pemmican, Würz-Pemmican 1 Rezept Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >3.62 € Brigitte u. Elmar Engel: Hielten sich die Indianer längere Zeit in einem Jagdcamp auf, widmeten sie sich der Zubereitung einer kalorienreicheren Variante |
 | Pinienkernsuppe 8 Portionen Preise: Discount: >19.01 € EU-Bio: >19.07 € Demeter: >19.33 € Beachten: Diese Suppe ist sehr reichhaltig: die angegebene Menge ist als Vorspeise gerechnet. Falls die Suppe als Hauptgericht serviert werden soll, servings |
 | Räucherlachssuppe (mit Kartoffeln und Spinat) 4 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >10.01 € Demeter: >10.60 € (*) An der Nordwestküste wachsen verschiedene Wildgemüse, die in Farbe und Geschmack an Spinat erinnern. Die Indianerfrauen sammelten diese Gemüse schon immer |
 | Tacos mit Lammfleisch - Indian 1 Rezept Preise: Discount: >8.49 € EU-Bio: >8.66 € Demeter: >9.29 € Cayennepfeffer, weißer Pfeffer, Paprikapulver, Salz, Thymian und Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel miteinander vermischen. Das Lammfleisch in eine andere |
 | Tacos mit Lammfleisch - Indian Tacos 6 Portionen Preise: Discount: >8.26 € EU-Bio: >8.42 € Demeter: >9.06 € Cayennepfeffer, weißer Pfeffer, Paprikapulver, Salz, Thymian und Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel miteinander vermischen. Das Lammfleisch in eine andere |
 | Tesuque - Kürbiskekse 30 Kekse Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >5.48 € Demeter: >6.03 € Dies Rezept stammt aus dem Püblo Tesuque. Die Keks-, Kuchen- und Dessertrezepte der Püblo-Indianer ähneln sich alle sehr: Kürbis, Mais, Pinienkerne sind die |
 | Truthahn mit Pinienkern-Rosinen-Füllung, Teil 1 8 Portionen Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >6.80 € Demeter: >7.53 € Teil 1 (Teil 2, siehe: Truthahn mit Pinienkern-Rosinen-Füllung, Teil 2). Die im Text gemachten Mengenangaben beziehen sich auf 1 Truthahn. Schon die |
 | Wildreis-Pfannkuchen 1 Portion Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.54 € Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Speck kross braten, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier trocknen. Mehl und Wildreis mit einem Schuss Wasser zu |
 | Zucchini-Pfannkuchen 12 Stück(*) Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.17 € (*) etwa 10 cm Durchmesser. Alle Zuaten - außer Maisöl und Butter - zu einem relativ dünen Teig verrühren, pikant gewürzt. In einer möglichst schweren |
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