Rezept 16 bis 24 von 24
 | Perdingiànu Farzìu - Sardische Auberginen 4 Portionen Preise: Discount: 7.85 € EU-Bio: 8.35 € Demeter: 8.39 € Die Auberginen waschen, gut abtrocknen, längs halbieren, einritzen und mit Salz einreiben. Etwa eine Stunde liegen lassen, abspülen und drei bis fünf Minuten in |
 | Pernici Con Leticchie - Rebhuhn mit Linsen 2 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.70 € Linsen im Einweichwasser aufsetzen und 30 Minuten vorgaren. Inzwischen Rebhühner von vorhandenen Federkielen befreien. Linsen abgießen, Kochwasser auffangen. |
 | Süße Ravioli aus Sardinien - Seadas 4 Portionen Preise: Discount: >4.30 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.83 € Aus Mehl, Eiern und weicher Butter einen Teig zubereiten. In Folie wickeln und bei Zimmertemperatur eine Stunde ruhen lassen. Dann den Teig halbieren und mit der |
 | Sebadas - Süße Käsetaschen 6 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >1.02 € Den Käse in eine Kasserolle geben und 250 g Wasser, einen Esslöffel Grieß und die abgeriebene Schale der halben Zitrone zugeben. Den Topf auf den Herd geben und |
 | Torta di Mandorle 1 Rezept Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.23 € Für den Teig 100 Gramm geschälte Mandeln mit einem großen Messer so fein wie möglich hacken oder in einer Mühle grob mahlen. Eier trennen, Eigelb mit |
 | Torta di Mandorle - Mandeltorte aus Sardinien 1 Kuchen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.15 € Weinempfehlung: Dessertwein, beispielsweise ein Malvasia oder Moscato aus Sardinien Für den Teig 100 Gramm geschälte Mandeln mit einem großen Messer so fein |
 | Favata - Bohneneintopf mit Fenchel aus Sardinien 4 Portionen Preise: Discount: >7.17 € EU-Bio: >7.26 € Demeter: >7.43 € Menge mit 4 Bratwürsten ausreichend für 4-6 Personen. Die Bohnen am Vortag in einem Liter Wasser einweichen. Im Einweichwasser aufsetzen. Eine Stunde |
 | Minestra di Fave (Bohnensuppe mit Tomaten, Sardinien) 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.31 € Die Bohnen über Nacht in lauwarmem Wasser einweichen. Das Öl in einem schweren großen Topf erhitzen. Den gewürfelten Speck, die geschälten und feingehackten |
 | Seadas - süße Ravioli aus Sardinien 4 Portionen Preise: Discount: 4.78 € EU-Bio: 5.77 € Demeter: 6.11 € Aus Mehl, Eiern und weicher Butter einen Teig zubereiten. In Folie wickeln und bei Zimmertemperatur eine Stunde ruhen lassen. Dann den Teig halbieren und mit |
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