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Stichwort: Mecklenburg
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Rezepte 11 bis 20 von 21
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Rezepte 11 bis 20 von 21
Pflückhecht in Kapernsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >4.79 €
Für den Sud Zwiebel halbieren, mit Zitronensaft und -schale, Salz, Lorbeerblatt, Essig und Wasser aufkochen, 30 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb geben. Für die ...
Rindfleisch mit Pflaumen
6 PortionenPreise:
Discount: >18.81 €
EU-Bio: >19.57 €
Backpflaumen in kaltem Wasser einweichen. Rinderknochen mit kochendem Wasser übergießen, abtropfen lassen und in einen großen Kochtopf geben. Mit Wasser bedecken ...
Störtebekersuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.29 €
Speck in kleine Würfel schneiden, auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-9 glasig braten. Den in Streifen geschnittenen Porree, die in Stifte geschnittenen Möhren und ...
Würzige Biersuppe
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.26 €
EU-Bio: ~2.13 €
Bier, Zucker, Zimt und Salz zum Kochen bringen. Eigelb und Sahne verquirlen. Den Topf mit demBier von der Herdplatte nehmen. Sahne-Ei-Mischung kräftig unter das Bier ...
Zander Tauentzien
4 PortionenPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >2.54 €
Zanderfilet säubern, mit Zitronensaft säuern und salzen. Mit Weißwein oder Brühe, Lorbeerblatt und Gewürznelken auf 3 oder Automatik- Kochstelle 4-5 andünsten und ...
Sommersuppe, mecklenburgische
1 RezeptPreise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >1.14 €
In dieser Suppe, die gut als Hauptmahlzeit gelten kann, findet sich die zarte Ernte des Frühsommers. Es kommen hinein: einige in Scheiben geschnittene Gurken, mehrere ...
Zanderfilet mit Kräutersoße
4 PortionenPreise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >4.91 €
Pilze Putzen, Petersilie waschen. Beides fein hacken. Zusammen mit 2 El. Sahne in einem Topf dünsten. Salzen, pfeffern. Eigelb mit einem El. Wein verquirlen, unter die ...
Gefüllter Weißkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >9.46 €
Kohlblätter ablösen, waschen, in erhitztem Salzwasser 6 Minuten vorgaren, mit kaltem Wasser abschrecken. Brötchen in Wasser einweichen. Eine Zwiebel schälen, fein ...
Buchweizen-Pfannkuchen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >4.31 €
Hefe zerbröseln, mit Milch, Buchweizenmehl, Mehl, 1 Prise Salz, Eigelb und 60 g Butter mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Zugedeckt 30 Minuten im ...
Kartoffelsuppe mit Bärlauch, Dörrpflaumen und Speck
4 PortionenPreise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.32 €
Schalotten und Speck in Gänseschmalz glasig dünsten, die Kartoffelscheiben zugeben und mit anschwitzen. Mit der Brühe auffüllen, Knoblauch und Majoran hinzugeben ...
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