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Pfannengerührtes Gemüse mit Omelettenstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >5.99 € EU-Bio: >7.76 € Demeter: >8.12 € Für den Omelettenteig das Mehl in eine Schüssel sieben, Salz daruntermischen. Eier, Milch und Wasser verklopfen, langsam unter Rühren zum Mehl gießen und | |
Poularde Asiatisch im Reisteig auf Rhabarbergemüse U ... 4 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >2.96 € Anleitung: Die exotischen Zutaten gibt's im Asia-Laden. Reisteig aus den angegebenen Zutaten anrühren. Von der Poularde die Brustfilets und die Schenkel | |
Reistafel: Lammcurry 8 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.38 € 1. Lammkeule auslösen, dabei Fett und Sehnen großzügig entfernen. Fleisch in 10 cm große Stücke schneiden. Knoblauch und Schalotten fein würfeln oder hacken. | |
Rotgedünstetes Rindfleisch (Hong Shao Niurou) 1 Rezept Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.53 € Das Rindfleisch in Würfel von etwa 4 cm Kantenlänge schneiden, Fett abtrennen, Sehnen jedoch dranlassen, da sie Geschmack an die Sauce abgeben. Die | |
Saigon-Suppe 6 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.15 € Schweinebauch mit Sojasauce und Fünfgewürzpulver würzen, dann kalt stellen. Schweineknochen und das Hühnerklein waschen, 5 Minuten in reichlich Wasser | |
Saigon-Suppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.20 € Schweinebauch mit Sojasauce und Fünfgewürzpulver würzen, dann kalt stellen. Schweineknochen und das Hühnerklein waschen, 5 Minuten in reichlich Wasser kochen, | |
Salz-Zimt-Mischung 1 Rezept Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.17 € Salz in einer trockenen Pfanne auf milder Hitze so lange rösten, bis es zu bräunen beginnt. Etwas abkühlen lassen, dann den Zimt und das Fünf-Gewürz-Pulver | |
Saure Gemüsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >6.16 € Den Schinken würfeln. Die Krabben oder Crevetten abwaschen und beides bereitstellen. Die Zwiebel, die Karotten und den Staudensellerie putzen und würfeln. Die | |
Schälrippchen mit Fünferlei Gewürzen 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.42 € Das Fleisch zwischen den einzelnen Rippen durchschneiden. Die Zutaten für die Marinade verrühren, die Rippchen damit einpinseln und mindestens 1 Stunde | |
Scharfe Glasierte Enten Filets 2 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.33 € Das Filet mit scharfem Messer in diagonalen Streifen schneiden. Fünf Gewürzepulver mit dem Salz vermischen und gut in das Entenfleisch einreiben. Danach mit der | |
Schweinefilet mit Mangold und Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >7.51 € EU-Bio: >7.72 € Demeter: >7.76 € Das Schweinefilet häuten und in circa 2 mm dicke Scheiben schneiden. Die Filetscheiben in einer Schüssel mit der Gewürzmischung vermengen und etwa 30 Minuten | |
Schweine-Garnelen-Topf Saigon 4 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.23 € 1. Vom Speck Schwarte und Knorpel entfernen. Den Speck in dünne Streifen schneiden. Die Gewürzmischung in die Sojasauce einrühren und den Speck darin 60 Minuten | |
Seebarsch mit Sternanis gefüllt 4 Portionen Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.43 € Jede Seite des Seebarschs übers Kreuz einschneiden. Ingwer, Reiswein und Fünf-Gewürze-Pulver miteinander vermengen und Fisch mit der Mischung | |
Seeteufel auf asiatische Art 4 Portionen Preise: Discount: >17.19 € EU-Bio: >17.39 € Demeter: >17.39 € Öl erhitzen. Tempuramischung nach Packungsanweisung anrühren, Mandeln zugeben. Fisch in drei Stücke pro Portion schneiden, salzen und pfeffern. Dann durch | |
Seeteufel auf der Zimtstange mit Rotweinglace und Topinambur 1 Rezept Preise: Discount: >8.76 € EU-Bio: >10.52 € Demeter: >11.23 € Seeteufel am Besten ohne Knochen und Knorpel bestellen, da man aus diesen keinen Fischfond herstellen kann. Die Filets sorgfältig von allen Häuten, Adern und |
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