Rezept 31 bis 45 von 52
 | Pellkartoffeln Mit Grüner Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >4.01 € Demeter: >4.42 € Die Kräuter zupfen und mit einem Messer fein hacken. Die Eier hart kochen und die Kartoffeln kochen. Inzwischen den Sauerrahm mit dem Magerquark und dem Joghurt |
 | Pimpinellen-Mayonnaise 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.46 € Eigelb mit dem Senf cremig rühren, das Öl tropfenweise unter ständigem Rühren hinzufügen. Alles mit etwas Zitronensaft abschmecken. Die Kräuter und |
 | Pizzatoast Und Gurkenmännchen 2 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.99 € Den Backofen-Grill vorheizen. Das Brot von beiden Seiten toasten. Dann mit dem Tomatenmark bestreichen. Den Mais darauf verteilen. Die Tomate waschen, den |
 | Rhabarber-Sorbet mit Pimpinelle 6 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.44 € Den Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden. Wein oder Apfelsaft, Zucker und Zitronenschale aufkochen. Den Rhabarber zugeben, fünf Minuten kochen und |
 | Salat Von Kleinen Carciofini 2 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.91 € Die kleinen italienischen Artischocken werden ganz anders zubereitet als die großen Artischocken der Bretagne. Das obere Drittel der spitzen Blätter |
 | Salat von Löwenzahn mit Gebratenem Ziegenkäse 2 Portionen Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.92 € Den Ziegenkäse in fingerdicke Scheiben schneiden. Mit Pfeffer würzen und in Brotbröseln panieren. In einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten je 2 Minuten |
 | Salat von Pfirsich und Fenchel mit Räucherforellenmousse 2 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >4.02 € Die Fischfilets grob würfeln, die Kartoffeln durch eine Presse drücken und alles zusammen mit Schalottenwürfeln, Sahne und Koriander in einen Topf geben und gut |
 | Schweineschnitzel Mit Wiesenkräutern 2 Portionen Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.82 € Die Schnitzel pfeffern und salzen und in einer Pfanne mit etwas Butter von beiden Seiten jeweils zwei Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite |
 | Serbische Gurken 4 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >1.04 € Die Schinkenspeckwürfel in der gescholzenen Butter anschwitzen. Die Zwiebeln darin glasig dünsten. Gurken, Tomaten, Paprikaschoten dazugeben, auf kleiner Flamme |
 | Sommer-Fisch 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.60 € Für die Familie: Mikrowellenrezept Fisch ist für Kinder durch seinen hohen Gehalt an Jod und Fluor besonders wichtig. Das gilt aber nur für Meeresfische. |
 | Sommerliches Käsevesper mit Kartoffelschnee 2 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >2.38 € Für den Kartoffelschnee die Kartoffeln mit der Schale weich kochen, abschütten und heiß stellen. Für den Bibbeleskäs Pimpinelle und Borretsch fein schneiden |
 | Spargel mit grüner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >12.18 € EU-Bio: >15.43 € Demeter: >23.44 € Die Eier pellen, fein würfeln. Spargel schälen und in Salzwasser mit Zucker und Butter ca. 12 Minuten garen. Die Kräuter abbrausen, hacken. Zwiebel abziehen, |
 | Spargel in Kräutergelee mit Zitronen-Sahne-Sauce 8 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.31 € (*) Gelierbrühe: Spargelfond mit Gelierpulver angerührt, mit Portwein und Zitronensaft abgeschmeckt Die jungen Karotten in reichlich Salzwasser 5 bis 10 |
 | Tafelspitz mit grüner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.70 € Wasser in einem großen Topf aufkochen. Tafelspitz hineingeben und zwei Minuten durchkochen lassen. Den braunen Schaum mit der Schaumkelle abschöpfen. Das Fleisch |
 | Warmer Gemüsesalat mit Ziegenkäse-Roulade 2 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.77 € Ziegenkäse-Roulade: Ziegenkäse panieren, das heißt zuerst mehlieren, dann im verquirlten Ei und in den Bröseln wenden. In Olivenöl rundum anrösten Warmer |
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