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Makronencreme mit Mandeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.52 € Die Milch wird mit 1/3 des Zuckers, Zitronenschale und Zimt langsam bis zum Kochen gebracht, dann werden die Gewürze herausgenommen und die Makronen | |
Mandelcreme I 1 Rezept Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.61 € Die geschälten, geriebenen Mandeln werden mit der kochenden Milch übergossen. Während die Mandeln ausziehen, rührt man Zucker und Eigelb schaumig, gibt die | |
Mandelschnitten auf die Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Eine Handvoll Mandeln wird abgezogen (geschält) und klein gestossen, ein Stücklein Milchbrot in süßen Rahm eingeweicht und alsdann ausgedrückt. Diese beiden | |
Mandelsouffle auf Orangenpüree 5 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.09 € Die Butter in einem Topf zerlassen. Pro Person 1 Souffleförmchen oder ofenfeste Tassen (125 ml Inhalt) mit Butter auspinseln und mit geriebenen Mandeln | |
Maroniknödel mit Schokoladesauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.93 € Kartoffeln kochen, abseihen, schälen und durch die Presse drücken. Die noch warme Masse mit Mehl, Grieß, Salz, Butter und Dotter zu einem Teig kneten. | |
Minzereis mit Kirschen (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.22 € Raffiniert gewürzter Reis und saftige Sauerkirchen - eine exquisite Dessertkombination. Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen, beides | |
Neckarpudding 1 Rezept Preise: Discount: >4.47 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.70 € Große Möhren und Sellerie putzt und wäscht man sauber ab und kocht beies in Salzwasser gar. In zu Schaum geriebener Butter verrührt man nach und nach | |
Nudelauflauf mit Porree und Tomaten (vollwertig) 4 Portionen Preise: Discount: >4.75 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >5.04 € Nudeln in Salzwasser acht Minuten kochen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Porree in fingerlange Stücke schneiden. Tomaten mit heißem Wasser übergießen und | |
Nudelauflauf mit Vogelbeeren 4 Portionen Preise: Discount: 6.99 € EU-Bio: 7.16 € Demeter: 7.80 € Vogelbeeren von den Stielen streifen. Beeren in kochendes Wasser geben und einmal aufkochen lassen. Über einem Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. | |
Ofenschlupfer mit Äpfeln und Rosinen 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >3.99 € Brötchen in sehr dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben. Milch (1) mit der Hälfte des Zuckers (1) und dem Vanillinzucker in einem Topf erwärmen, | |
Mandellikör-Kugeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.46 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 35 Kugeln. Mehl in eine Schüssel sieben und eine Vertiefung hineindrücken. Eigelb, Zucker, Salz, Orangenschale, Vanillemark, | |
Pollo con almendras (Mandelhuhn) Diabetes 6 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.44 € Das Hähnchen waschen, trockentupfen und in Stücke (entsprechend der Personenzahl) zerteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Knoblauchzehen und die Zwiebel | |
Pralinenbombe 1 Rezept Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >2.91 € Die Schokolade wird erwärmt. Eigelb, Zucker (1), Milch, Vanille kalt anrühren, unter Schlagen einmal aufkochen, die Schokolade famit galttrühren, kaltstellen. | |
Quarkkrapfen mit Hefe 4 Portionen Preise: Discount: 5.21 € EU-Bio: 5.74 € Demeter: 6.01 € Aus gut abgetropftem, durch ein Sieb gestrichenem Quark, Mehl, geriebenen Mandeln, Hefe, Eidottern, Butter, Zucker und der abgeriebenen Zitronenschale, Salz, | |
Ratafia-Eis (Irland, 18.Jh.) 1 Rezept Preise: Discount: 5.24 € EU-Bio: 4.88 € Demeter: 4.88 € Dieses Eis ist sehr sahnig und kann mit der Eismaschine hergestellt werden. Die geriebenen Mandeln mit dem Zucker in eine kleine Pfanne geben. Vorsichtig nur so |
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