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Schweinefilet mit Tomatenpesto 4 Portionen Preise: Discount: >6.69 € EU-Bio: >7.44 € Demeter: >7.48 € Die Tomaten mit dem Essig in Wasser knapp unter dem Siedepunkt etwa dreissig Minuten ziehen lassen, abgießen und abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen und in | |
Schweinesteak zu Rosenkohl 1 Portion Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.26 € Rosenkohl waschen. In wenig Salzwasser ca. 15 Minuten dünsten. Mandeln ohne Fett goldgelb rösten. Fleisch waschen, trockentupfen. Öl erhitzen. Fleisch darin 5 | |
Schweinsfilet mit Mandel-Rum-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >11.66 € EU-Bio: >11.66 € Demeter: >11.66 € Zitronenschale und Öl vermischen und das Schweinefilet darin 30 Minuten marinieren. Mandelblättchen goldgelb rösten, Sirup dazugeben und karamellisieren. Mit | |
Schwertfisch mit Orangen 4 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.39 € Rosinen heiß waschen, in den Sherry geben und 20 Minuten marinieren. Von einer heiß abgewaschenen, unbehandelten Orange die Schale abreiben, die Frucht | |
Schwertfischspieß mit Kressesoße auf Bohnen 2 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >1.08 € Das Schwertfischfilet zu Medaillons schneiden, auf einen Holzstiel spießen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren, mehlieren, in Olivenöl anbraten und | |
Schwertfischsteak im Mandelmantel 4 Portionen Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >4.00 € Steaks waschen, trockenreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann von beiden Seiten mit Honig bestreichen. Mandelblättchen auf ein flaches Blech oder einen | |
Seeteufel auf asiatische Art 4 Portionen Preise: Discount: >17.19 € EU-Bio: >17.39 € Demeter: >17.39 € Öl erhitzen. Tempuramischung nach Packungsanweisung anrühren, Mandeln zugeben. Fisch in drei Stücke pro Portion schneiden, salzen und pfeffern. Dann durch | |
Seezungenröllchen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >3.62 € Petersilie abzupfen, hacken, Frischkäse mit Ei, Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren. Filets mit 2/3 der Masse bestreichen, mit Mandelblättchen bestreuen, | |
Selleriesauce mit Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.60 € Das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch 2-3Minuten leicht anbraten, dann zugedeckt in 10-15Minuten weichschmoren. Mit der Brühe aufgießen und | |
Selleriesüppchen mit Mandelpesto 4 Portionen Preise: Discount: >5.60 € EU-Bio: >5.87 € Demeter: >6.82 € 1. Sellerie putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Kartoffel schälen und fein würfeln. 2. Butter in einem Topf zerlassen, die | |
Sherrycreme mit Portweinfeigen 4 Portionen Preise: Discount: >7.59 € EU-Bio: >7.50 € Demeter: >7.50 € Die Eigelbe mit dem Zucker, dem Sherry und dem Vanillemark über Wasserbad schaumig aufschlagen. Die zuvor in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine beigeben und | |
Sherry-Huhn mit mariniertem Gemüse 10 Stück Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >8.62 € Demeter: >8.66 € 1. Poularde in Brust und Keulen zerteilen, die Brusthälften dabei am Knochen lassen. Suppengrün putzen, waschen und grob zerteilen. 2. 1 l Wasser mit Salz, | |
Sherry-Vanille-Creme auf Amarettini 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.26 € hier gesellen sich Amarettini mal nicht um Cappucino sondern zum Vanillepudding mit schlag Puddingpulver, 2 EL Zucker und 6 EL Milch glatt vertÜhren. Restliche | |
Sommerbienenstich mit Nektarinen 18 Stück Preise: Discount: >6.08 € EU-Bio: >5.90 € Demeter: >7.29 € Die Milch erwärmen, Hefe mit dem Zucker darin auflösen. Mehl in eine Schüssel sieben. Hefemilch daraufgießen. Mit Zitronenschale, Eiern, Salz und Butter zu | |
Souffliertes Erdbeer-Dessert 1 Rezept Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.31 € Zubereitung: Milch mit Honig aufkochen lassen, den Grieß hineinrühren, abkühlen lassen, 5 Eigelb dazugeben und die steif geschlagene Eiweißmasse darunter |
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