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Gänsebraten zweimal serviert (Teil 1) 4 Portionen Preise: Discount: >7.36 € EU-Bio: >7.99 € Demeter: >8.78 € ZUBEREITUNG DER GANS Die Gans von innen und außen säubern, würzen und mit den Kräutern füllen. Die Keulen zusammenbinden und bei ca. 200 oC im Ofen | |
Gefüllte Marzipandatteln an Avocado-Ingwer-Kompott 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.37 € Die Datteln halbieren, entkernen, mit Marzipanmasse füllen, mehlieren, durch einen Ausbackteig aus Milch, Mehl, Zucker, einer Prise Salz, zwei Eigelb und | |
Gefüllter Bratapfel mit Marzipan 4 Portionen Preise: Discount: 6.73 € EU-Bio: 7.46 € Demeter: 7.37 € Die Äpfel waschen und halbieren, das Kerngehäuse großzügig herausschneiden. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln. eine Auflaufform mit 1/6 Butterschmalz | |
Mandel-Äpfel 4 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >3.75 € Äpfel schälen, Kernhaus ausstechen. Wein, Zitronensaft und Zucker (1) aufkochen. Äpfel darin zehn bis 15 Minuten dünsten. Herausnehmen, erkalten lassen, mit | |
Marzipancrepe mit Birnen-Orangen-Kompott 1 Rezept Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.03 € Einen Crepeteig aus dem gemahlenen Marzipan, Milch, Eiern und Mehl zubereiten und in Butter ausbacken. Die geschälte und entkernte Birne in Spalten schneiden, | |
Marzipan-Erdbeer-Fondue 8 Portionen Preise: Discount: >11.42 € EU-Bio: >14.18 € Demeter: >14.18 € Erdbeeren mit Vanillezucker bestreuen. Mandeln ohne Fett goldgelb rösten. Mit Pistazien mischen und in Schälchen anrichten. Marzipan weichkneten. Mit | |
Marzipan-Kokos-Kugeln 1 Rezept Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.42 € Marzipan, Puderzucker und Eierlikör zu einer Masse verarbeiten. Kugeln drehn und diese mit einer Cocktailkirsche füllen. Anschließend die Kugeln in der | |
Marzipan-Mohnparfait 1 Rezept Preise: Discount: 2.58 € EU-Bio: 2.95 € Demeter: 3.00 € Die Milch mit der halben Vanillestange aufkochen. Die Vanillestange längs aufschneiden, das Vanillemark herauskratzen und zur Milch geben (die leere Schote | |
Mohnravioli mit weißem Schokoladeneis 4 Portionen Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >4.05 € Für das Eis 2/5 der Sahne, 2/3 der Milch und knapp die Hälfte des Zuckers aufkochen. Restliche Milch, 1/3 des Zuckers und 3/10 der Eigelbe unterrühren. Die | |
Pistazienmonde 56 Stück Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.08 € Marzipanrohmasse, gemahlene Pistazien, Butterschmalz und Weinbrand zu einer glatten Masse verarbeiten. Die Masse dann in die Mondförmchen füllen. Die Förmchen | |
Putenmedaillons mit Marzipan-Balsamico-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >4.71 € Das Putenschnitzel in drei Medaillons schneiden, würzen, in Olivenöl anbraten und 5 Minuten im Ofen bei 180 GradC garziehen. Den geschälten Spargel und den | |
Haselnusshörnchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.11 € Haselnüsse, Puderzucker und Vanillezucker vermengen. Zitronensaft und zerkleinerte Marzipan-Rohmasse dazugeben. Eiweiß leicht steifschlagen, dazugeben und alles | |
Aida-Torte 1 Rezept Preise: Discount: 5.98 € EU-Bio: 6.30 € Demeter: 6.53 € Die Früchte für den Belag sind als Beispiel gedacht. Am besten eignen sich natürlich regionale Früchte zur jeweiligen Saison. Im Winter kann man auch auf | |
Apfeltorte mit Marzipan 1 Springform Preise: Discount: 7.06 € EU-Bio: 7.49 € Demeter: 8.11 € Mehl, Butter, gut 1/3 des Zuckers, Ei, Salz verkneten, abdecken und kühlstellen. Äpfel schälen, vierteln, Gehäuse entfernen, würfeln, mit Zitronensaft | |
Aprikosen-Quark-Torte 1 26cm-form Preise: Discount: >7.56 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >8.53 € Gehobelte Mandeln in der Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und beiseitestellen. Butter mit Marzipan-Rohmasse, 1/3 des Zuckers, Vanillezucker und Citro-back |
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