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Spinat-Tortilla - Variation 3 10 Portionen Preise: Discount: 4.61 € EU-Bio: 5.42 € Demeter: 5.63 € Den Spinat auftauen lassen, ausdrücken, grob hacken. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 goldbraun rösten. Die Zwiebeln | |
Spinat-Tortilla - Variation 4 10 Portionen Preise: Discount: 4.61 € EU-Bio: 5.42 € Demeter: 5.63 € 1. Den Spinat auftauen lassen, ausdrücken, grob hakken. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Die | |
Stampfkartoffeln mit Porree zu Kabeljaufilets 4 Portionen Preise: Discount: 15.26 € EU-Bio: 15.87 € Demeter: 17.17 € Porree putzen, waschen und in 1 cm dicke Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Inzwischen die Milch mit 30 g Butter erhitzen. Die | |
Steinbutt mit Pinienkruste, Kirschtomaten, schwarzen.. 4 Portionen Preise: Discount: >9.23 € EU-Bio: >9.09 € Demeter: >9.55 € Die 70 g Butter aufschäumen lassen, Weißbrotkrümel, Pinienkerne und Thymian zugeben, alle gut verrühren und würzen, abkühlen lassen. Steinbuttfilets | |
Steinpilz-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >6.61 € Demeter: >7.69 € Pilze in dünne Scheiben schneiden, mit ein wenig Zitronensaft beträufeln und kreisförmig auf den Rändern von vier großen Tellern anrichten. Mit Salz und | |
Steinpilzsalat mit Sellerie und Parmesan 4 Portionen Preise: Discount: >8.34 € EU-Bio: >8.08 € Demeter: >8.20 € 1. Steinpilzköpfe nur mit einem feuchten Tuch säubern. Die Stiele mit einem scharfen Messer dünn abschaben. 2. Den Sellerie zuerst in dünne Scheiben, dann in | |
Sülze von gepökelter Schweinehaxe mit Petersilienpesto... 4 Portionen Preise: Discount: >7.97 € EU-Bio: >8.98 € Demeter: >10.73 € Die gepökelte Schweinehaxe erst in kochendem Salzwasser kurz kochen, dann das Wasser abschütten, die Haxe kalt abspülen und mit kaltem Wasser langsam zum Kochen | |
Süße Empanadas 1 Rezept Preise: Discount: >5.57 € EU-Bio: >6.19 € Demeter: >6.62 € Mehl, Backpulver, Salz, Fett und 4 El. kaltes Wasser zu einem glatten Teig verkneten, ca. 45 Minuten zugedeckt, kühl stellen. Aprikosen in reichlich Wasser | |
Süße Kalabresische Ravioli mit Ricotta 30 Stück Preise: Discount: >6.22 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.52 € Mehl mit 50 g Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen, 2 Eigelb in die Mitte geben und unterrühren. Nach und nach den Wein einarbeiten. Den Teig | |
Süß-Saurer Gurkensalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.03 € 1. Tomaten kreuzweise einritzen und 30 Sekunden blanchieren. Dann häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Estragonblätter von den Stielen zupfen. | |
Tabouleh mit Kürbis 2 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >2.87 € Kürbis in Würfel schneiden. Leicht salzen und Saft ziehen lassen. Dann trockentupfen, mit Öl bepinseln. In einer beschichteten Pfanne unter Wenden knapp weich | |
Tagliarini mit Leber und Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >10.30 € EU-Bio: >10.45 € Demeter: >10.77 € 1. Leber putzen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Im Wein 1 Stunde marinieren. Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Pilze putzen, halbieren und in | |
Tagliatelle con rucola e prosiciutto 4 Portionen Preise: Discount: >8.60 € EU-Bio: >8.76 € Demeter: >8.91 € Bandnudeln mit Rucola und Schinken Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein hacken, Rucola waschen, in kochendem Salzwasser eine Minute blanchieren. | |
Tagliatelle mit Basilikum 4 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.20 € Den Knoblauch, das Meersalz und das frische Basilikum in einem Mörser zerstoßen und pfeffern. Die frischen Teigwaren in einem großen Topf Salzwasser kochen, | |
Tagliatelle mit Blattspinat, zartem Rauchschinken und Pinienkernen 2 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.21 € Tagliatelle in reichlich Salzwasser mit etwas Öl bissfest kochen. Blattspinat gut mehrmals waschen, Stiele entfernen. Rauchschinken in feine Streifen |
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