Rezept 1 bis 15 von 54
 | Adobo Arequipeno 6 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >3.77 € Rocoto (Chili), Kümmel, Knoblauch, Pfeffer und Essig mischen und darin das Fleisch einen Tag lang einlegen. Danach die anderen Zutaten hinzufügen und mit leiser |
 | Carne de Porco Com Amêijoas 1 Rezept Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.70 € Ein einfaches, aber ungewöhnlich wohlschmeckendes Gericht, das von der gelungenen Kombination aus mildem Schweinefleisch, zarten Venusmuscheln und einem leicht |
 | Chili mit schwarzen Bohnen 6 Portionen Preise: Discount: >32.53 € EU-Bio: >32.98 € Demeter: >32.98 € Ein Rezept ergibt 6 bis 8 Portionen. Das Einweichwasser abgießen und die Bohnen mit dem Schweinefleisch, Knoblauch, den Chilies, dem Kreuzkümmel, Oregano und |
 | Chinesisches Fondue I 6 Portionen Preise: Discount: >17.42 € EU-Bio: >17.42 € Demeter: >17.42 € Das Bries in einem Topf in Wasser mit etwas Salz und einigen Tropfen Essig 10 Minuten ohne zu sprudeln kochen lassen. Die Nieren mit grobem Salz abreiben und kalt |
 | Feijoada (Brasilianisches Nationalgericht) 10 Portionen Preise: Discount: >15.12 € EU-Bio: >15.21 € Demeter: >15.72 € Die Feijoada ist das brasilianische "Nationalgericht". Jeder Brasilianer kennt sie, und jeder hat seine ganz eigene Art, sie zuzubereiten. Die Zutaten variieren |
 | Fleischtopf mit Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >3.93 € Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Lende in Scheiben schneiden und die Scheiben beidseitig mit Mehl bestäuben. Die Zwiebel pellen und fein hacken. Das Öl in |
 | Frittierte Schweinefleischstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.80 € Die Fleischstreifen sind wunderbar knusprig!! 1. Das Schweinefleisch 1-2 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen damit es sich besser aufschneiden lässt. Mit |
 | Gefüllte Lende 4 Portionen Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >2.96 € Champignons putzen, waschen und grob hacken. Bavaria blu in Würfel schneiden. Lenden salzen und pfeffern. Pilze in Butter anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, |
 | Gefüllte Schweinelende Am Knochen Gebraten mit Backpflaumen und Äpfeln in Armagnacsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >4.87 € Bitte sagen Sie ihrem Metzger ein paar Tage vorher was für ein Stück vom Schwein Sie haben wollen und wenn möglich natürlich vom Freilandschwein! Längs, in |
 | Gefüllte Schweinelende Am Knochen gebraten mit Backpflaumen und Äpfeln in Armagnacsoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >4.87 € Bitte sagen Sie ihrem Metzger ein paar Tage vorher was für ein Stück vom Schwein Sie haben wollen und wenn möglich natürlich vom Freilandschwein! Längs, |
 | Gefüllte Schweinelende in Madeira 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.47 € Das Fleisch innen und außen mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer einreiben. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schreiben. Den Knoblauch |
 | Gerollte Schweinelendchen vom Grill 2 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.72 € Das Fleisch in 1 cm dicke Scheiben schneiden und zwischen einem Gefrierbeutel plattieren. Die Zwiebeln fein hacken. Aus Salz, Pfeffer, etwas gemahlenem Kümmel, |
 | Gewürztes Grillfleisch 8 Portionen Preise: Discount: >9.76 € EU-Bio: >45.03 € Demeter: >42.20 € Charles Morris Mount aus Alabama erzählt, dass sein Rezept etwa 20 Jahre Entwicklungszeit gebraucht hat. Sein Vater marinierte oft ein mit Trockengewürzen |
 | Glasierter Schweinelendenbraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.88 € Den Ofen auf 250°C vorheizen. Salz, Pfeffer und Rosmarin vermischen und diese Mischung fest in den Schweinebraten eindrücken. Dann legt man das gewürzte |
 | Gnocchi mit Schweinemedaillons und Pilzen in Tomaten-Kapern-Butter 3 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.68 € Reichlich Wasser mit etwas Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Champignons hineingeben und sautieren. Sobald sie |
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