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Niko’s Moussaka (Mussakas) 6 Portionen Preise: Discount: >10.77 € EU-Bio: >12.59 € Demeter: >19.43 € Die Auberginen längs schneiden salzen und in ein Sieb einlegen, damit sie Wasser verlieren. Auberginen frittieren. In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch | |
Niko’s Moussaka (Mussakas) 6 Portionen Preise: Discount: >10.75 € EU-Bio: >12.57 € Demeter: >19.36 € Die Auberginen längs schneiden salzen und in ein Sieb einlegen, damit sie Wasser verlieren. Auberginen frittieren. In einer Pfanne die Zwiebel und | |
Noisettes des Tournelles 10 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >3.87 € Zwiebelpüree: Zwiebeln fünf Minuten blanchieren und abtropfen lassen. In einer Kasserolle die Butter zerlassen und die Zwiebeln darin ohne Farbe weich und | |
Omelett-Lasagne mit Auberginen - Torta Di Frittate 6 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.94 € Demeter: >3.98 € Hier ist wieder viel Spielraum für Abwechslung gegeben. So können Sie zusätzlich zu den Auberginen auch Zucchini, Schinkenscheiben oder fein geschnittenen Käse | |
Omelett-Spinat-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >7.03 € EU-Bio: >7.31 € Demeter: >7.58 € Die Zutaten für den Teig gut mischen und mindestens eine halbe Stunde ruhenlassen. In der Zwischenzeit den Spinat in der Butter mit dem Knoblauch kurz | |
Paprikaschoten mit Käse-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >8.88 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >11.62 € 1. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser garen. Käse raspeln. Zwiebeln würfeln und in der Butter glasig dünsten. Petersilie hacken und mit den Bröseln | |
Pfannkuchen mit drei verschiedenen Füllungen 4 Rezepte Preise: Discount: >13.53 € EU-Bio: >15.72 € Demeter: >16.06 € Grundteig: Mehl, Eier, Salz, Zucker und flüssige Butter verrühren. Dann die Milch gut untermischen und den Teig ca. 1 Stunde quellen lassen. Aus dem Teig in | |
Pfannkuchenauflauf 6 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Die Salatköpfe in kochendem Salzwasser garen, gut abtropfen lassen, durch den Wolf drehen und mit etwas Bechamelsauce verrühren. Das Fleisch ebenfalls durch den | |
Rinderfilet in Folie 4 Portionen Preise: Discount: >27.97 € EU-Bio: >29.36 € Demeter: >29.95 € Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Das Rinderfilet mit dem Knoblauch einreiben, salzen und pfeffern. Ein passendes Stück Alufolie mit Öl bestreichen und | |
Roulade von der Wildentenbrust auf Holundersauce mit... 4 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >3.38 € Für die Kartoffelsäckchen als erstes einen Brandteig zubereiten: das Mehl in 250ml kochendes Wasser und 60g Butter einrühren. Wenn die Masse nicht mehr nass, | |
Souffle Marie du port (Schinken-Garnelen-Auflauf) 4 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >3.55 € Beinschinken unter die lauwarme Bechamel mischen. Garnelen und Käse dazugeben. Darauf die Eigelbe, eines nach dem anderen, einrühren. Die Eiweiße steif | |
Speckknödel unter der Käsehaube’ 4 'Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >3.70 € Die Semmeln feinblättrig schneiden, würzen und mit kochender Milch übergießen. Den Schwarzwälder Schinken und die Zwiebel fein würfeln, etwas Dünsten, zum | |
Spinatlasagne 6 -8 Personen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.10 € Demeter: >13.31 € Die leichtere Variante, die man auch ganz und gar vegetarisch halten kann, wenn man den gekochten Schinken, den wir hier dazwischenpacken, einfach weglässt. Teig | |
Spinatlasagne - Meuth 6 -8 Personen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.10 € Demeter: >13.31 € Die leichtere Variante, die man auch ganz und gar vegetarisch halten kann, wenn man den gekochten Schinken, den wir hier dazwischenpacken, einfach weglässt. Teig | |
Spinatquiche 4 Portionen Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >5.48 € Demeter: >5.53 € Den Blattspinat waschen, portionsweise in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser überbrühen. Etwas abkühlen lassen und sehr gut ausdrücken. Die Schalotte mit |
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