Rezept 1 bis 15 von 26
 | Ahrtaler Rehsauerbraten 4 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.41 € Das Rehfleisch Ragoutstücke schneiden, mit den Marinade-Zutaten übergießen und sieben Tage einlegen. Am nächsten Tag die Marinade durch ein Sieb gießen, den |
 | Bergischer Rehbraten in Spätburgunder mit Petersilien... 4 Portionen Preise: Discount: >11.67 € EU-Bio: >11.69 € Demeter: >11.58 € Alle Zutaten der Marinade in einer Schüssel vermischen, das Rehfleisch hinein legen und zugedeckt für eine Woche kühl stellen. Dann das Fleisch aus der |
 | Bergischer Rehsauerbraten auf Stielmus 4 Portionen Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >4.77 € Fleisch marinieren. Dafür alle Marinadezutaten in einer Schüssel vermischen, das Rehfleisch hinein legen und zugedeckt 3 Tage kühl stellen. Fleisch aus der |
 | Berliner Brot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 3.85 € EU-Bio: 5.54 € Demeter: 5.24 € Eier und Wasser schaumig schlagen, esslöffelweise Zucker hineingeben und die Masse cremig rühren. Nach und nach Apfelsirup ("Apfelkraut"), Gewürze, Kakao, |
 | Berliner Brot - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: 3.26 € EU-Bio: 4.13 € Demeter: 3.85 € Schokolade raspeln. Eier und 2 El. Wasser schaumig rühren. Zucker nach und nach unterrühren, bis die Masse dickcremig ist. Apfelkraut, Rum, Gewürze, Mehl, |
 | Braune Gewürzecken 1 Rezept Preise: Discount: 5.55 € EU-Bio: 6.14 € Demeter: 6.12 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 100 Gewürzecken. Hirschhornsalz und Pottasche getrennt voneinander in wenig Wasser (doppelte bis vierfache |
 | Gänsebraten Oriental 6 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.02 € Äpfel schälen, mit den Feigen und Datteln fein würfeln. Salz, Pfeffer, Kardamom, Beifuss, Zimt und Nelken mischen. Einen Teil der Gewürze mit den |
 | Gefüllte Wickeläpfel 6 Stück Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >4.69 € Demeter: >5.01 € Die zerbröckelte Hefe mit 1 Tl Zucker in die Milch rühren und 10 Minuten gehen lassen. Die Hefemilch mit dem restlichen Zucker, Salz und Margarine zum Mehl geben |
 | Kasseler im Kartoffelmantel 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >6.75 € Marinierzeit: ca. 3-4 Stunden Vorbereitung: ca. 30 Minuten Garzeit: ca. 60 Minuten Fleisch waschen, trockentupfen. Zutaten für die Marinade verrühren. |
 | Martins - Gans 1 Rezept Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >6.33 € Demeter: >6.37 € Füllung: Maroni kreuzweise einritzen und bei 160°C im Backofen 20# rösten und schälen. Äpfel schälen und in grobe Stücke, so groß wie die Maroni, |
 | Pfannkuchentorte mit Bluefort 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.38 € Eier und Milch verquirlen. Salz und das gesiebte Mehl hinzufügen. Rühren Sie dies zu einem gleichmäßigen Teig und braten Sie acht kleine Pfannkuchen. |
 | Poularde in Hefeweizen Geschmort 1 Rezept Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.91 € Den Backofen auf 180 Grad (Gas Stufe 2) vorheizen. Die Poularde rundherum mit Pfeffer und Salz einreiben. Die Zwiebeln abziehen und würfelig schneiden. Das |
 | Rheinischer Sauerbraten - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >8.43 € EU-Bio: >8.82 € Demeter: >8.86 € Weit über das Rheinland hinaus ist dieses Gericht bekannt geworden. Kenner schwören auf die Verwendung von Pferde- statt Rindfleisch, wie man es noch von früher |
 | Rheinischer Sauerbraten - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >8.29 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.84 € Die Zutaten für die Marinade werden miteinander aufgekocht und,wenn = sie sich wieder abgekühlt haben, über das Fleisch gegossen. Das Fleisch sollte 4-7 Tage |
 | Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen, Spitzkohl... 4 Portionen Preise: Discount: >8.76 € EU-Bio: >8.76 € Demeter: >8.74 € Alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben, das Fleisch hinein legen. Die Schüssel mit Küchenfolie abdecken und für 7 Tage in den Kühlschrank |
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