Rezept 1 bis 15 von 19
 | Bulgurklöße mit Champignon-Spinat-Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >5.39 € Für die Klöße Bulgur mit Milch aufkochen, 3 Minuten kochen lassen, dann auf ausgeschalteter Platte bei geschlossenem Deckel noch 15 Minuten ausquellen lassen. |
 | Gratinierte Hirsepfannkuchen 4 Portionen Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >6.42 € Demeter: >6.71 € Aus Mehl, Milch, Delikata und einem halben TL Salz einen Teig rühren und 30-60 Minuten zugedeckt quellen lassen. Inzwischen den Lauch und den Wirsing in |
 | Gratinierte Selleriescheiben 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >2.95 € Die gekörnte Brühe mit dem Wasser aufkochen. Inzwischen die Sellerieknollen unter fließendem Wasser sauber bürsten und pro Person 2 fingerdicke Scheiben |
 | Haselnussreis mit Wildkräutern 4 Portionen Preise: Discount: 2.20 € EU-Bio: 2.23 € Demeter: 2.17 € Den Reis kalt abspülen und über Nacht mit dem Lorbeerblatt in dem Wasser einweichen. Dann bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen. Inzwischen die Brennessel |
 | Herzhafte Tofupfanne 4 Portionen Preise: Discount: 2.25 € EU-Bio: 2.15 € Demeter: 2.15 € Diese Tofupfanne ist in Zubereitung, Verwendung, Geschmack und Aussehen dem bekannten Rührei gleich. Für Veganer oder streng vegetarisch Lebende also eine |
 | Kartoffelomelette Gouda 4 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >5.25 € Die Kartoffeln unter fließendem Wasser bürsten und mit dem Kümmel bestreut im Dämpfeinsatz halbgar kochen (etwa 20 Minuten ). Inzwischen die Zwiebeln |
 | Lauch-Zwiebelkuchen mit Erdnüssen 1 Rezept Preise: Discount: 8.00 € EU-Bio: 8.83 € Demeter: 9.65 € Die Hefe in der Milch auflösen. Den Weizen und den Roggen zusammen mit dem Kümmel und Koriander fein mahlen. 2/3 des Mehls unter die Hefemilch rühren. Die |
 | Pain de legumes (französischer Gemüseauflauf) 4 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >5.10 € Das Wasser erwärmen, die Brühwürfel darin auflösen. Die Butter, das Tomatenmark, die Eigelb, den Majoran, das Pastetengewürz und die Hälfte des Delikata |
 | Pastinakenbratlinge mit Wirsingpüree 4 Portionen Preise: Discount: 7.19 € EU-Bio: 7.56 € Demeter: 7.84 € Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett unter gelegentlichem Umwenden rösten, bis sie zart duften. Gerste in das Wasser rühren. Die zerkleinerten |
 | Pikante Reiskroketten 4 Portionen Preise: Discount: >4.04 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >5.16 € Die Zwiebel schälen, feinhacken und in Butter und 1 El. Wasser glasig anbraten. Den Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen, mit dem Wasser, den |
 | Selleriescheiben im Teigmantel 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >2.60 € Das Mehl mit je 1/2 TL Salz und Delikata sowie etwas Muskat in einer Schüssel mischen. Das Mineralwasser und den Wein unterrühren. Den Teig zugedeckt 30 |
 | Sesamnudeln mit Frühlingszwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.65 € Sesam in einer Pfanne ohne Fett hellgelb rösten und beiseite stellen. Gleichzeitig 2 1/2 l Wasser mit der gekörnten Brühe aufkochen und die Nudeln darin |
 | Spinat-Rhabarber-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 4.21 € EU-Bio: 4.36 € Demeter: 4.36 € Achtung: Sowohl Spinat, als auch Rhabarber enthalten relativ viel Oxalsäure. Wer mit Nierensteinen zu kämpfen hat, sei hiermit vorgewarnt. Spinat und |
 | Topinamburgratin mit Reis im Wirsingblatt 2 Portionen Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >6.85 € Beide Reissorten kalt abspülen und über Nacht in dem Wasser (1) einweichen. Dann 20 Minuten köcheln. Die gekörnte Brühe unterrühren. 15 Minuten ausquellen |
 | Wirsingrisotto mit Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: >5.02 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >5.32 € Den Reis in dem Wasser über Nacht einweichen. Dann mit dem Lorbeerblatt 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Die Hälfte der gekörnten Brühe unterrühren und |
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