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Zutat: Kutteln - Kalb
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Rezepte 11 bis 20 von 24
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Rezepte 11 bis 20 von 24
Gratin von Kutteln und Frischen Morcheln
1 RezeptPreise:
Discount: >7.18 €
EU-Bio: >8.15 €
1. Die Kalbskutteln in Salzwasser gründlich wässern. Anschließend mit reichlich kaltem Wasser in einen Topf geben, dass sie ganz bedeckt sind. 5/6 des Essigs, das ...
Kuttelsüpple Vom Kalb
5 PortionenPreise:
Discount: >10.25 €
EU-Bio: >10.77 €
Kutteln, mit Zwiebel, Essig, Salz und mit Wasser aufgefüllt, 90 Minuten weichkochen, herausnehmen. Abgekühlt in feine Streifen schneiden. 300 ml Fond durch ein Sieb ...
Normannische Kutteln
2 PortionenPreise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.31 €
Die Kutteln gut putzen und mit einem Esslöffel das noch anhaftende Fett abschaben. Dann die Kutteln in Streifen schneiden. Die Speckschwarte in einem Topf mit Butter, ...
Normannische Kutteln - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.26 €
Die Kutteln gut putzen: mit einem Esslöffel das noch haftende Fett wegkratzen. Dann in Streifen schneiden. Die Speckschwarte in Butter mit Tomatenwürfeln und ...
Normannische Kutteln - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.31 €
Kalbskutteln sind sehr dünn, meistens vorgekocht und brauchen daher nur noch einmal kurz blanchiert werden. (Rinderkutteln sollte man zu Hause noch einmal ca 20 Minuten ...
Rinderkutteln in Apfelmost
2 PortionenPreise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >5.23 €
(*) Unverzichtbar sind Koriander und Ingwer, alles andere ist zum Abrunden. Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen. Kutteln zugeben, mit Fond, Apfelsaft und ...
Rinderkutteln in Apfelmost - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >5.76 €
EU-Bio: >5.46 €
Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen. Kutteln zugeben, mit Fond, Apfelsaft und Most auffüllen und die Gewürzmischung zugeben. Kutteln kochen, bis sie weich ...
Kutteln mit Cremechampignons
4 PortionenPreise:
Discount: >14.32 €
EU-Bio: >15.13 €
2 Karotten und Sellerie putzen, kleinwürfelig schneiden. Die Cremechampignons ebenfalls putzen und nicht zu klein schneiden. Die gut gewässerten Kutteln mit 1 Zwiebel, ...
Kutteln im Blätterteig mit Gefülltem Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: >15.04 €
EU-Bio: >15.43 €
Kutteln in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und in Streifen schneiden. (Häufig sind Kutteln in diesen Zustand vom Metzger vorbereitet). Kuttelstreifen im ...
Kutteln nach Art der Schneider (Dressmaker Tripe)
1 RezeptPreise:
Discount: >9.40 €
EU-Bio: >9.51 €
Das Stück Kuttel in Salzwasser weichkochen. Die Zwiebeln mitkochen. Die gekochten Zwiebeln hacken und mit den übrigen Zutaten gut vermengen. Diese Mischung in die ...
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