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Zutat: Rinderzunge - gepökelt
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Rezepte 1 bis 10 von 13
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Rezepte 1 bis 10 von 13
Riderzunge an Kapernsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.62 €
Alle Zutaten für die Rinderzunge in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Die Zunge muss vollständig bedeckt sein. Bei mittlerer Hitze 2 - 21/2 Stunde kochen, bis ...
Zunge mit Champignon-Madeirasauce
6 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >5.28 €
Die vom Metzger geputzte Zunge unter fließendem Wasser waschen, dann zusammen mit den Gewürzen und Salz ins kalte Wasser geben. Bei starker Hitze aufkochen, dann im ...
Gefüllte Kartoffelbällchen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >4.58 €
Kartoffeln pellen, durch die Kartoffelpresse drücken und mit Mehl, Ei, Eigelb, Grieß, Salz und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig zu einer Rolle ...
Rehpastete
8 PortionenPreise:
Discount: >10.20 €
EU-Bio: >11.46 €
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Ruhezeit: 2 Stunden Backzeit: 90 (50) Minuten Diese Pastete in der Teigkruste kann ebenso in der Form wie auf dem Blech gebacken ...
Gekochte Rinderzunge mit zarter Erbsensoße
6 PortionenPreise:
Discount: >25.05 €
EU-Bio: >25.54 €
Menge mit 1500g Zunge im Original-Rezept für 6-8 Personen ausreichend. Die Rinderzunge mit Suppengrün und Gewürzen in kochendes Wasser geben. Zugedeckt 2 1/2-3 ...
Rinderzunge mit Kräutersauce
6 PortionenPreise:
Discount: >22.06 €
EU-Bio: >22.11 €
Die Rinderzunge mit geputztem, gewürfeltem Suppengrün, Lorbeerblättern und einigen schwarzen Pfefferkörnern im Wasser ohne Salz 2 1/2 bis 3 Stunden bei milder Hitze ...
Zunge mit Schwipps
6 PortionenPreise:
Discount: >19.27 €
EU-Bio: >20.18 €
Rinderzunge waschen, evtl. wässern und mit 1 1/2 - 2 l Wasser zum Kochen bringen. Dabei immer wieder abschäumen. 1 Bund Suppengrün putzen, waschen, dazufügen und ...
Pökelzunge gekocht
4 PortionenPreise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >2.85 €
Gepökelte Rinderzunge unter kaltem Wasser abspülen. Abtropfen lassen. Wasser mit Lorbeerblatt, Pfeffer- und Gewürzkörnern in einem Topf aufkochen. Zunge reingeben. ...
Rinderzunge mit Bohneneintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >3.91 €
Bohnenkerne 12 Stunden einweichen. Rinderzunge 12 Stunden wässern; das Wasser öfters wechseln. Rinderzunge mit Pfefferkörnern, Bohnenkernen und dem ...
Rinderzunge Süß-Sauer - Sweet And Sour Tongü
8 PortionenPreise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.64 €
Die Zunge in kaltem Wasser aufsetzen, langsam zum Köcheln bringen und 3-4 Stunden simmern lassen. Die Haut abziehen und nach Belieben in der Brühe erkalten lassen (zur ...
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