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 | Rote-Bete-Salat mit Makrele 4 Portionen Preise: Discount: 3.04 € EU-Bio: 3.32 € Demeter: 4.12 € Gewürze, außer Salz, und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten. Dann abkühlen lassen und im Mörser grob zerstoßen. Zuletzt das Salz zugeben und |
 | Gefüllte Blätterteig-Ecken (Buffet) 4 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >2.38 € Blätterteig auftauen. Pilze hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Schinken würfeln, Kräuter hacken. Fett erhitzen. Pilze, Zwiebeln, Knoblauch |
 | Gefüllte Wespennester 1 Rezept Preise: Discount: 4.08 € EU-Bio: 3.47 € Demeter: 12.54 € Das Mehl in eine Schüssel schütten und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln, mit dem Zucker bestreuen, der Milch verrühren und |
| Hackbraten im Brotteig 8 Portionen Preise: Discount: >18.76 € EU-Bio: >16.62 € Demeter: >23.10 € Hefe mit Wasser gut verrühren und fünf mIn. stehenlassen. Brotmischung (was Sie aus dem Rest machen können, wird gesondert erfaßt "Brötchen aus Resten") |
| Grießschnitten 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >2.09 € Milch zusammen mit dem Salz, dem Zucker und der Zitronenschale zum Kochen bringen. Die Zitronenschale herausnehmen. Den Grieß einrieseln lassen und die Milch |
| Käsekekse 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Gorgonzola Käse mit Mehl und Butter verkneten. Kaltstellen. Kugeln daraus formen, in Sesam wälzen und 20 Minuten bei 180 Grad C backen. Die Kugelkekse |
| Lauchpastete mit Quark-Blätterteig 1 Rezept Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >5.05 € Den Schichtkäse mit der Butter, den Hefeflocken, dem Sesam und dem Salz gründlich verrühren. Die Mehlmischung unterarbeiten. Den weichen Teig mindestens 4 |
 | Pikante Nussecken 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.56 € Weizen, geriebene Nüsse, Gewürze, Joghurt und die Hälfte der Eigelbe zu einem glatten Teig verkneten, kurz an einem kühlen Ort ruhenlassen. Teig dünn |
| Polenta-Pilz-Schnitten (auch f.Gluten-Allergiker) 6 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.62 € Gemüsebrühe aufkochen, Maisgrieß langsam einstreuen. Die Hälfte der Butter zugeben und bei kleiner Hitze unter Rühren ca. 20 Minuten garen. Ausquellen |
| Rollo Hawaii 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >4.02 € Das Mehl, Salz und (tm)l vermischen und langsam das Wasser dazugießen bis ei fester Teig entsteht. Den Teig im Kühlschrank etwas ruhen lassen. Mit dem |
 | Sesamkäsestangen 1 Rezept Preise: Discount: 1.53 € EU-Bio: 1.98 € Demeter: 2.25 € Quark mit Milch (1) , Ei, Eiweiß, Öl und Salz verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und die Hälfte davon unter den Quark rühren. Den Rest des Mehls |
| Süßer Klebreis mit Longane-Früchten () 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.09 € Den Klebreis in kaltem Wasser waschen, in einen mittelgroßen Topf geben und mit dem Wasser auffüllen. Unter Rühren köcheln lassen, bis der Reis weich ist. |
| Suzi Wong Spezial 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.47 € Banane schälen und das Fruchtfleisch der Länge nach halbieren. Jede Bananenhälfte in 4-5 gleichgroße Stücke teilen. Bananenstücke in Sesamsamen wenden. In |
| Tahinkugeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Zerkleinere alle Zutaten und mische alles gut mit warmem Wasser bis ein formbarer Teig entsteht - laße ihn 1/2 Stunde quellen - forme Bälle aus und backe sie |
| Tempura - frittierte Leckereien 4 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >5.80 € Ei und eiskaltes Wasser verrühren. Salz, Mehl und Stärke unterrühren. Teig eine Stunde quellenlassen. Sesam in einer trockenen Pfanne rösten. Im Mixer |
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