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Birnen mit Glühwein-Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.46 € Birnen schälen, halbieren, entkernen und in 3/4l Wasser mit Zitronensaft, -schale und 2El Zucker 10 Minuten garen. Den Rotwein mit dem Glühwein-Gewürz auf etwa | |
Birnen mit Gorgonzola 1 Rezept Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.15 € Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen; in einen Topf geben, mit Weißwein bedecken, Zucker, etwas Zimt und eine Nelke dazugeben und 5 | |
Birnen mit Kartoffelstreuseln 2 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.42 € Die Kartoffeln in der Schale kochen, pellen, fein zerdrücken und etwas ausdampfen lassen. Butter, 1/3 vom Zucker, Zimt, Backpulver sowie das Mehl zu Streuseln | |
Birnen mit pikanter Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.47 € Frischkäse mit Sahne und Walnüssen verrühren, mit den Gewürzen abschmecken. Birnen mit dem Stiel halbieren, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch | |
Birnen mit Quarkcreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >2.63 € 4 schöne reife Birnen schälen, dabei den Stiel stehenlassen. Die Fliege herausschneiden und durch je 1 Gewürznelke ersetzen. In einer möglichst engen Pfanne | |
Birnen mit Rumsauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.21 € Birnen schälen, Stiele nicht entfernen. Zucker im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 karamellisieren lassen (goldbraun), den Wein zugießen, kochen lassen, | |
Birnen mit Schokoladensoße 1 Rezept Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >4.83 € Zucker mit Wasser aufkochen, Kochbirnen schälen, halbieren, in dieser Zuckerlösung weich kochen, auf einem Sieb abtropfen lassen und auf einer Platte anordnen. | |
Birnen und Feigen in Rotwein’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >3.98 € Die Birnen schälen, eventuell halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Den Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren lassen und den Wein dazugießen | |
Birnen, Bohnen und Speck 1 Rezept Preise: Discount: 8.86 € EU-Bio: 10.39 € Demeter: 11.31 € Bohnen waschen, Enden abschneiden, Faden abziehen. Speck im Wasser ca. 20 Minuten garen. Herausnehmen und warm stellen. In dem Sud Bohnenkraut und Petersilie mit | |
Birnen, Bohnen und Speck I 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.07 € Den Speck mit heißem Wasser aufsetzen (knapp damit bedecken) und ca. 30 Minuten kochen. Dann die vorbereiteten halbierten Bohnen, das Bohnenkraut und die Birnen | |
Birnen-Apfel-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.48 € Birnen und Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in Scheibchen schneiden. Sofort mit dem Zitronensaft mischen. In einer weiten | |
Birnen-Aprikosen-Mus 1 Rezept Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >5.39 € Geschälte Birnen entkernen und kleinschneiden. Mit einem 1/4 l Wasser, Zucker, Zitronenschale und Zimt aufkochen. Bei kleiner Hitze im geschlossenen Topf 20 | |
Birnenauflauf mit Roquefort 4 Portionen Preise: Discount: 8.82 € EU-Bio: 10.98 € Demeter: 14.34 € Eine flache Auflaufform buttern und eine Schicht Weißbrotscheiben hineinlegen. Mit der Hälfte des Weins beträufeln. Die Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen | |
Birnenauflauf mit Roquefort - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >9.70 € EU-Bio: >11.53 € Demeter: >15.07 € Vorbereitungszeit: 50 Minuten Backzeit: 40-50 Minuten Eine große Auflaufform ( nicht höher als 5 cm ) mit der Butter ausstreichen. Eine Schicht Weißbrot | |
Birnenauflauf mit Roquefort - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >7.58 € EU-Bio: >9.22 € Demeter: >11.96 € Eine Auflaufform mit Butter ausfetten. Eine Schicht Weißbrot hineinlegen, mit der Hälfte des Weins beträufeln. Birnen schälen, entkernen und in Spalten |
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