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 | Vanille-Brombeer-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >13.67 € EU-Bio: >15.37 € Demeter: >15.37 € 1. Für die Creme Cashewkerne 10-12 Stunden in Wasser einweichen und abgießen. Die Hälfte der Kerne im Mixer pürieren, dabei so viel Soiamilch dazugießen, dass |
 | Waldbeerengelee 1 Rezept Preise: Discount: 5.04 € EU-Bio: 5.04 € Demeter: 5.04 € Von den Hagebutten Stiel, Blüten und Kerne entfernen. Hagebutten in wenig Wasser 10 Minuten dünsten. Restliche Beeren verlesen, abbrausen. Hagebuttenmus und |
 | Brombeer-Rahm-Kuchen 1 26cm-form Preise: Discount: 11.82 € EU-Bio: 12.00 € Demeter: 12.00 € Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und das Kuchenblech damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel regelmäßig einstechen. Die Brombeeren kurz unter kaltem Wasser |
 | Eierkuchenauflauf mit Obst 3 Portionen Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 3.74 € Demeter: 3.93 € Früchte waschen. Die Aprikosen vierteln und entsteinen, die Brombeeren abtropfen lassen. Den Backofen auf 180 C vorheizen. Die Eier trennen. Eigelbe mit dem |
 | Fruchtsalat mit Wassermelone 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.50 € Pfirsiche schälen, entsteinen, vierteln und in Scheiben schneiden. Aprikosen und Pflaumen halbieren, den Stein entfernen, dann in Stücke schneiden. Mit den |
 | Wildentenbrüstchen auf einem Cumberlandsaucenspiegel 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.71 € Die Wildentenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen, in Butterschmalz medium oder durchbraten und bereitstellen. Aus der fein gewürfelten |
 | Wildschweinrücken in Rotwein Pochiert mit glasierten Äpfeln, Brombeersauce und Kartoffelgratin 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.96 € Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gebutterte Form geben. Knoblauch nach Geschmack dazu, Weißwein und Milch vermischen. Zu den Kartoffeln geben. Würzen |
 | Zitronentarte - Variation 1 1 Tarte Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >6.78 € Mehl, Quark, Butter, 1 EL Puderzucker und eine Prise Salz auf ein Backbrett geben und mit einem großen Messer vermischen und durchhacken. Erst möglichst spät |
 | Äpfel-Brombeeren-Crumble 4 Portionen Preise: Discount: 3.65 € EU-Bio: 4.20 € Demeter: 4.51 € Anstelle der Äpfel können auch Birnen verwendet werden. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die |
 | Bananeneis auf Früchtepotpourri 4 Portionen Preise: Discount: >4.91 € EU-Bio: >5.10 € Demeter: >5.10 € Bananen schälen, in große Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft und Vanillinzucker im Mixer pürieren und nach und nach die Schlagsahne hinzufügen. |
 | Bierschinkensalat 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >4.18 € Salat waschen, putzen und Blätter in große Teile pflücken. Gut abtropfen lassen. Bierschinkenscheiben in Viertel, Käse in Würfel schneiden. Essig mit Senf, |
 | Brombeer-Orangen-Sauce (zu Eis) 6 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >4.62 € Stärke mit Orangensaft anrühren, Portwein und Zucker hinzufügen, verrühren und abgedeckt 3-4 Minuten bei 700 Watt zum Kochen bringen. Durchrühren und mit |
 | Brombeerwein 1 Rezept Preise: Discount: >160.42 € EU-Bio: >160.42 € Demeter: >160.42 € Brombeerwein macht vor allem mit in der Saison im August selbst geernteten Brombeeren Spaß. Ob aus dem eigenen Garten oder von Brombeersträuchern am Wegesrand |
 | Cappuccino-Pannacotta m. mazerierten Beerenfrüchten 5 Portionen Preise: Discount: >10.31 € EU-Bio: >10.43 € Demeter: >10.48 € Sahne, Vanille und Zucker aufkochen lassen. Die eingeweichte Gelatine, Kahlua und aufgelösten Instant-Kaffee zugeben. Timbalformen zu 2/3 mit der Masse füllen |
 | Erdbeer-Kefir-Gelee mit Beeren (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.92 € Nachspeise. Die Erdbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Den Zucker und den Erdbeerlikör sowie den |
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