Rezept 1 bis 10 von 10
 | Crespelle-Kuchen aus den Abruzzen - Timballo di crespelle all abruzzese 3 Portionen Preise: Discount: >8.22 € EU-Bio: >8.70 € Demeter: >10.08 € Bei diesem Kuchen handelt es sich nicht um eine Süßspeise, sondern um ein herzhaftes Fleischgericht in Pfannkuchenteig. Für die Crespelle die Eier in eine |
 | Gefüllter Scamorza-Käse - Scamorz Ripiene 6 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.35 € Auberginen in Scheiben schneiden, salzen und in einem Sieb ca. 30 Minuten lang "weinen" lassen. Tomaten würfeln, mit Salz und Zucker würzen und abtropfen lassen. |
 | Graupenrisotto mit Seeteufel und Chorizo 4 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.20 € TRICK: Die Seeteufel-Medaillons müssen scharf angebraten werden, sonst ziehen sie Wasser! Danach salzen. Die pikante Chorizo harmoniert perfekt mit dem milden |
 | Kartoffelauflauf mit Tomatensauce 6 Portionen Preise: Discount: >6.57 € EU-Bio: >9.74 € Demeter: >11.15 € 1. Kartoffeln mit Schale waschen, in Salzwasser 25-30 Minuten garen, abgießen, abdämpfen, pellen, durch eine Kartoffelpresse in eine große Schüssel drücken |
 | Krautwickel nach neapolitanischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.72 € Den Wirsing waschen, Strunk und harte Blätter entfernen und in Salzwasser nicht zu weich kochen. Abkühlen lassen, die Blätter ablösen und wie für Krautwickel |
 | Leberragout in Mini-Paprika 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.57 € Zubereitung: Blumenkohl in kleine Röschen teilen, blanchieren und in Olivenöl mit Knoblauch, Salz und Pfeffer kurz schwenken. Kartoffeln auf Trüffelhobel in |
 | Mini-Pizza Scamorza 1 Rezept Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Tomaten waschen, trockentupfen. In drei Millimeter dicke Scheiben schneiden. Scamorza entrinden. In drei Zentimeter lange Stifte teilen. Kapern abtropfen lassen. |
 | Möhrensuppe mit Scamorza 10 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.29 € 1. Möhren putzen. Möhren und Schalotten in 3 cm große Stücke schneiden und in die Saftpfanne des Backofens legen. 500 ml Möhrensaft. Chilischoten, Oregano und |
 | Spaghetti mit Spargel, Prosciutto und Scarmorza 6 -8 Portionen Preise: Discount: >8.41 € EU-Bio: >11.50 € Demeter: >11.50 € Spargel in reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser ca. 3 min blanchieren, er sollte noch sehr knackig bissfest sein (Garzeit hängt von der Dicke der Stangen |
 | Mini-Pizza ’Scamorza’ 20 Stück Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.71 € Tomaten waschen, trockentupfen. In drei Millimeter dicke Scheiben schneiden. Scamorza entrinden. In drei Zentimeter lange Stifte teilen. Kapern abtropfen lassen. |
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