Rezept 16 bis 24 von 24
 | Ossobuco aus dem Rt 2 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.83 € Den Römertopf wässern. Die Beinscheiben säubern, gut trockentupfen, salze und pfeffern. Die Zwiebeln häuten und hacken. Die Tomaten überbrühen, vom |
 | Rosenkohl mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.83 € Beinscheiben mit kaltem Wasser waschen, danach in kochendes Salzwasser legen, zugedeckt bei reduzierter Hitze 1 Stunde kochen. Zwiebel schälen, mit Lorbeerblatt |
 | Sellerie-Consomme mit Krebsschwänzen 4 Portionen Preise: Discount: >17.81 € EU-Bio: >17.92 € Demeter: >17.86 € * 4-6 Portionen Eine Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden, die Knoblauchzehe pellen und durch die Presse drücken. 800 g Staudensellerie putzen und |
 | Sellerie-Consommé mit Krebsschwänzen 4 Portionen Preise: Discount: >17.81 € EU-Bio: >17.92 € Demeter: >17.86 € * 4-6 Portionen Eine Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden, die Knoblauchzehe pellen und durch die Presse drücken. 800 g Staudensellerie putzen und |
 | Speckknödelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.28 € EU-Bio: >6.55 € Demeter: >6.86 € Für die Rinderbrühe die Knochen eine Minute in kochendem Wasser brühen und abgießen. Knochen in einem großen Topf mit 3 1/2 l kaltem Wasser aufsetzen und |
 | Tomaten-Kartoffel-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.98 € Gemüse putzen und waschen. Porree in feine Ringe schneiden, Sellerie und Möhre grob würfeln. Öl im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 erhitzen. |
 | Würzige Ochsenbeinscheiben 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >4.85 € Die Haut der Beinscheiben in Abständen von 2 cm einschneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer und mit den gemischten Kräutern sorgfältig einreiben. Butterschmalz |
 | Geschmorte Beinscheiben ... LA FRANçAIS 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.94 € 1. Die Beinscheiben kalt abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben und in Mehl wenden. Das Gemüse putzen und waschen. Zwiebeln achteln, Möhren |
 | Winterliche Gemüsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.79 € Fleisch und Knochen abspülen, im gesalzenen Wasser zum Kochen bringen und abschäumen. Suppengrün und Pfefferkörner zufügen und das Fleisch etwa 2 Stunden |
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