Rezept 16 bis 26 von 26
 | Lafers Butter-Baba 1 Rezept Preise: Discount: >9.48 € EU-Bio: >10.64 € Demeter: >11.64 € *) Johann Lafers frische Küche, genießen auf gut Deutsch 1. Die Hefe in einer Schüssel mit der lauwarmen Milch und dem Zucker auflösen. 100 g Mehl darin |
 | Litschikompott Mit Rosenwasser 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.01 € Litschis über einer Schüssel schälen, dabei Saft auffangen. Wein mit Zucker und Zitronensaft aufkochen, 10 Minuten sprudelnd kochen. Die Litschis darin 10 |
 | Melonen-Basilikum-Bowle 3 Liter Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.18 € Die Melonen halbieren, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher auslösen. Die Hälfte des Basilikums mit einem Faden |
 | Pralineneiscreme mit Gewürztraminer-Sabayon 1 Rezept Preise: Discount: >7.03 € EU-Bio: >9.60 € Demeter: >9.81 € Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Milch, Sahne und aufgeschlitzte Vanilleschote aufkochen und mit den Eigelben zusammenrühren. Auf dem Herd zur Rose abziehen. |
 | Rebhuhn im Weinblatt 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.89 € Die Rebhühner waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Jedes Rebhuhn mit je 2 Weinblättern und Speckscheiben umwickeln und mit Küchengarn |
 | Rhabarberkrapfen mit Traminer-Mandelmilchschaum 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.48 € Zutaten für den Teig mit so viel Wasser verkneten, dass ein zäher Teig entsteht. Teig 1 Stunde rasten lassen. Für die Fülle Rhabarber schälen und |
 | Tresterparfait mit Traubensalat und Tresterschaum 4 Portionen Preise: Discount: >10.29 € EU-Bio: >11.44 € Demeter: >11.44 € Tresterparfait: Eigelb, Eier, Zucker und das Innere der Vanillestange auf dem heißen Wasserbad schaumig aufschlagen. Dann auf Eiswürfeln kalt schlagen. |
 | Truthahn mit Gewürztraminer 4 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >5.03 € Butterin einem Topf bei geringer Hitze schmelzen. Einmal aufschäumen lassen, abschöpfen und durch ein Tuch in einen anderen Topf (Bräter) gießen. Die |
 | Wein-Apfelkuchen 6 Portionen Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.54 € Kuchen: kann am Tag vorher zubereitet werden, gut ausgekühlt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wein aufkochen, Apfelwürfel darin etwa 2 Minuten bissfest |
 | Weinschaumcreme - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.98 € Die Eier mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Die Zitronenschale, den Zucker und dann den Weißwein zugeben. Auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren |
 | Französischer Früchteteller mit Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.43 € Birnen schälen, vierteln und entkernen. Gewürztraminer mit Vanillinzucker erhitzen, die Birnenviertel hineingeben, etwa 3 Minuten darin ziehen lassen und dann |
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