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Zutat: Wein - Gewürztraminer
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Rezepte 11 bis 20 von 26
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Rezepte 11 bis 20 von 26
Wein-Apfelkuchen
6 PortionenPreise:
Discount: >9.16 €
EU-Bio: >9.37 €
Kuchen: kann am Tag vorher zubereitet werden, gut ausgekühlt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wein aufkochen, Apfelwürfel darin etwa 2 Minuten bissfest ...
Tresterparfait mit Traubensalat und Tresterschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >10.36 €
EU-Bio: >11.88 €
Tresterparfait: Eigelb, Eier, Zucker und das Innere der Vanillestange auf dem heißen Wasserbad schaumig aufschlagen. Dann auf Eiswürfeln kalt schlagen. Schlagsahne ...
Truthahn mit Gewürztraminer
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >4.29 €
Butterin einem Topf bei geringer Hitze schmelzen. Einmal aufschäumen lassen, abschöpfen und durch ein Tuch in einen anderen Topf (Bräter) gießen. Die geklärte ...
Dörrobst-Kartoffelpüree mit Entenbrust und Zwiebelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >9.09 €
EU-Bio: >9.65 €
Kartoffepüree: Die Kartoffeln waschen und in ausreichend Salzwasser zugedeckt kochen. Die Milch mit der Butter kurz aufkochen und etwas einkochen lassen. Wenn die ...
Weinschaumcreme - Variation 3
1 RezeptPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >2.34 €
Die Eier mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Die Zitronenschale, den Zucker und dann den Weißwein zugeben. Auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren erhitzen. ...
Entenleber mit Rosinen
4 PortionenPreise:
Discount: >13.03 €
EU-Bio: >13.18 €
Rosinen im Gewürztraminer ca. 15 Minuten einweichen, bis sie aufgequollen sind. Dann im Wein ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen, durch ein Sieb gießen und Wein ...
Französischer Früchteteller mit
4 PortionenPreise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.83 €
Birnen schälen, vierteln und entkernen. Gewürztraminer mit Vanillinzucker erhitzen, die Birnenviertel hineingeben, etwa 3 Minuten darin ziehen lassen und dann in dem ...
Currycreme-Filet mit Muskateller-Birne und Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >6.43 €
Birnen schälen, Blütenansatz herausschneiden. Wein mit einem 1/4 l Wasser, Honig oder Ahornsirup, Nelke und Zimt aufkochen. Birnen einlegen und zugedeckt 5-10 Minuten ...
Elsässer Gewürztraminer-Ente
6 PortionenPreise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.48 €
Leber und Innereien aus der Ente nehmen, putzen, einmal durchschneiden, mit 30 g Korinthen mischen, pfeffern. In 1/8 l Wein marinieren, bis alle anderen Zutaten ...
Elsässer Gewürztraminer-Ente - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >5.17 €
Die Leber und die anderen Innereinen aus der Ente nahmen, putzen, einmal durchschneiden, mit der Hälfte der Korinthen mischen, pfeffern. Die Innereien in der Hälfte ...
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