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Antipasti mit Räucherkäse 4 Portionen Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.23 € Die Orange schälen und filetieren. Die Kerne der Honigmelone entfernen und die Melone in dünne Scheiben schneiden. Schale dabei entfernen. (doppelte Anzahl wie | |
Apfel-Orangen-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: 1.79 € EU-Bio: 3.02 € Demeter: 3.19 € Von den unbehandelten Orangen soviel Schale abreiben, so dass es zwei Esslöffel ergibt. Äpfel und Orangen schälen, die Äpfel entkernen. Äpfel, Orangen und | |
Apfel-Orangen-Salat mit Glühweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.35 € Demeter: >4.35 € Den Zimtstengel zerbröckeln. Mit dem Rotwein, Muskat, Nelken, Kardamom, Ingwer und Zucker in eine Pfanne geben. Die Schale der Orange und Zitrone dazureiben. | |
Apfelsinenpudding 1 Rezept Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.06 € Man nimmt den Saft von 6 Apfelsinen, reibt die Schale von 3 derselben auf Zucker ab, nimmt 500g Zucker, den Saft von 2 Citronen, 1 Flasche weißen Wein und | |
Apfelsinenpudding (eine andere Art (ungekocht)) 1 Rezept Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.56 € Es werden 10 Eidotter mit 200g Zucker 1/2 Stunde gerührt, von 2 Citronen und 2 Apfelsinen der Saft durch ein Sieb daran gegeben, sowie die abgeriebene Schale | |
Apfelsinenscheiben mit Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.19 € Die unbehandelte Apfelsine, waschen, abtrocknen, die Schale dünn abschälen und in sehr feine Streifeb schneiden. Die Apfelsine auspressen. Die anderen | |
Apfelsinenspeise, Turiner 1 Rezept Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >6.09 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt | |
Bananensalat mit Zimtjoghurt 4 Portionen Preise: Discount: 4.21 € EU-Bio: 4.96 € Demeter: 4.78 € Bananen schälen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Orangen schälen, in Scheiben schneiden, dann vierteln und auf Tellern | |
Baudroie-Piccata auf Spinatbett 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >5.21 € Den Spinat waschen. In kochendes Salzwasser geben und eine Minute blanchieren. Abschütten und gut ausdrücken. Tiefkühlspinat antauen lassen. Die Schalotte | |
Bowle für junge Leute 1 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >0.96 € Orangen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zucker bestreuen. Eine halb Flasche Weißwein aufgießen und 1 Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren | |
Bratwurst zu Orangen-Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >2.06 € Würste in Scheiben schneiden. Kartoffeln fein schälen, halbieren und im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Orange so schälen, daß die weiße Haut | |
Canard l’orange 1 Rezept Preise: Discount: >20.27 € EU-Bio: >20.57 € Demeter: >20.48 € Die vorbereitete Ente mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben und mit Olivenöl bestreichen. Mit Orangen-und Apfelscheiben, Lorbeerblatt und gehackter Petersilie | |
Casanova Salat 2 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.11 € Orangen schälen und filieren, den Apfel und die Pfirsiche schälen und in Spalten schneiden. Mit den Orangenfilets mischen, mit dem Zitronensaft beträufeln. | |
Ceylon-Tee-Punsch 1 Rezept Preise: Discount: >12.94 € EU-Bio: >13.42 € Demeter: >13.42 € Die Schalen der Orangen spiralförmig abschälen, die Zitronen auspressen. Die Schale mit dem Zitronensaft und dem Cognac in einem großen Gefäss ziehen lassen | |
Chicoree-Avocado-Salat mit frittierten Scampi 4 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.26 € (*) an Orangen-Vinaigrette Scampi von der Schale lösen, das Schwanzende lassen. Mit dem Messer längs einschneiden und den Darm entfernen. Scampi waschen und |
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