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Ziegenkäse-Profiteroles 4 Portionen Preise: Discount: >4.75 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >5.21 € Ofen auf 200 Grad vorheizen. 1/4 l Wasser in einem Topf aufkochen, Butter in Stücken, Zucker und 1 Prise Salz dazugeben, alles aufkochen. Mehl dazugeben. Bei | |
Zimtnudeln mit Pflaumenkompott 4 Portionen Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 4.02 € Demeter: 3.58 € Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Mit 150 ml Wasser, Portwein und 1 EL Zucker zum Kochen bringen. Puddingpulver einrühren und bei | |
Zwetschenhonig 1 Rezept Preise: Discount: 6.17 € EU-Bio: 5.95 € Demeter: 5.95 € Pflaumen waschen und entkernen und zusammen mit dem Gelierzucker und der Zimtstange in einen großen Topf schichten und 24 Stunden durchziehen lassen. Dann ohne | |
Zwetschenhonig - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 12.80 € EU-Bio: 12.58 € Demeter: 12.58 € Pflaumen waschen, entkernen und mixen. Alle Zutaten verrühren, in die Fettpfanne des Backofens oder einen großen Bräter füllen. Im Backofen bei 175 Grad 75 | |
Entenbrust auf Schalotten-Rotkohl-Soße 1 Rezept Preise: Discount: 10.27 € EU-Bio: 10.57 € Demeter: 12.56 € Die Entenbrust würzen, in Olivenöl anbraten, im Ofen garziehen und zum Anrichten aufschneiden. Den Rotkohl in feine Streifen schneiden, mit Schalottenspalten | |
Essig-Pflaumen 1 Rezept Preise: Discount: 6.61 € EU-Bio: 6.61 € Demeter: 6.61 € Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen. Schalotten schälen. Essig, Wasser, Kandis und Zimt sirupartig einkochen. Schalotten zugeben, 5 Minuten köcheln, | |
Grüne Pflaumen in Franzbranntwein 1 Rezept Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.19 € (Der Zucker wird in der knapp bemessenen Franzbranntweinmenge gekocht und die wohl abgewischten und gepickelten Pflaumen hineingethan. Wenn die Pflaumen etwa | |
Paste mit Pflaumen und Zitronen 1 Rezept Preise: Discount: >5.88 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >5.88 € Grundmenge mit 2,75kg ergibt: 1,8kg Pflaumen mit dem Wasser in einem Einkochtopf aufkochen und 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren leise köcheln lassen. | |
Schupfnudeln mit Obst 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.98 € Pflaumen waschen, abtrocknen, halbieren und entsteinen. Kartoffeln waschen, in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Inzwischen Pflaumen, Apfelsaft, Zimtstange, | |
Würzige Pflaumen-Marmelade 1 Rezept Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.46 € Rotwein und Gewürzbeutel in einem Topf erhitzen. Danach 5 Minuten ziehen lassen. Inzwischen Pflaumen waschen und entsteinen. Den Gewürzbeutel entfernen. | |
Saftige Pflaumen-Tarte 1 26cm-form Preise: Discount: >4.87 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >5.88 € WÜRZIG: mit kusprigen Muskatstreuseln als Belag Für den Teig Mehl, Backpulver und Zucker mischen. Ei, Salz und Butter in Flöckchen hinzufügen und alles | |
Gebratene Forelle in feiner Weinberg-Marinade 4 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.61 € Die Forellen braten, dazu kann man auch Traubenkernöl verwenden. Für die Marinade die Pflaumen schälen und in Spalten, also in Viertel schneiden und mit den | |
Gemüse-Snacks mit Frischkäse 2 Portionen Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >7.98 € Demeter: >7.44 € Kartoffel: Kartoffeln in Folie wickeln und im Backofen bei 200oC 1 Std. garen. Zwiebeln würfeln. Mit Quark und Schnittlauch verrühren, würzen. Kartoffeln | |
Gratin von Pflaumen 4 Portionen Preise: Discount: 2.77 € EU-Bio: 3.25 € Demeter: 3.13 € Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Eine feuerfeste Form einfetten und die Pflaumen dachziegelartig hineinlegen. Mit dem Zwetschgenschnaps | |
Pfannküchlein mit Pflaumenkompott 1 Portion Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.75 € Haferflocken ohne Fett goldbraun rösten. flaumen waschen, albieren und entsteinen. Saft Pflaumen und evtl.Anis kurz aufkochen. Mit Zitronensaft und Zimt |
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