Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Pouletbrüstchen an Zitronen-Rahm-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.46 €
EU-Bio: >8.33 €
Demeter: >8.41 €
Spargel rüsten und in Stücke schneiden, Schalotte hacken. Die Hälfte der Zitronen zu Saft pressen, die andere in Scheiben schneiden. Pouletbrüstchen mit Salz, ...

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Rumpudding

20 Portionen
Preise:
Discount: >10.16 €
EU-Bio: >10.31 €
Demeter: >10.31 €
Die Zitronen werden auf Zucker abgerieben, Zucker, Sahne (etwas zurücklassen) und Gelatine, welche aufgelöst worden, zum Kochen gebracht, die Eidotter mit etwas ...

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Rosen-Sorbet

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.14 €
EU-Bio: ~5.61 €
Demeter: ~5.61 €
Die Blüten müssen von Rosen sein, die garantiert nicht chemisch behandelt wurden. Für die Berechnung nehmen wir Blütenblätter aus dem eigenen Garten. Wer keine ...

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Spinatforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.81 €
EU-Bio: >23.73 €
Demeter: >23.98 €
Die Forellen von möglicherweise verbliebenen Innereien befreien und unter fließendem Wasser vor allem innen gut waschen. Die Bauchhöhle mit Zitronensaft ausreiben und ...

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Bauern-Käse-Torte

16 Stücke
Preise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >9.09 €
Demeter: >9.41 €
1. 50 g Fett schmelzen. Milch zufügen, etwas abkühlen lassen. 250 g Mehl, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 1 Prise Salz und Hefe mischen. Das geschmolzene Fett ...

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Winterpesto

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >5.67 €
Haselnüsse in einer trockenen Pfanne rösten. Dann sehr grob hacken. Knoblauch und alle Kräuter fein hacken. Butter schmelzen. Knoblauch darin andünsten. ...

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Paste di meliga - Maisgebäck aus dem Piemont

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.03 €
EU-Bio: ~6.22 €
Demeter: ~6.31 €
Früher aß man das leuchtend gelbe und knusprige Maisgebäck als Dessert nach einem geselligen Essen. Meist trank man noch ein Gläschen Barolo dazu oder besser, man ...

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Biskuitpudding

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >2.69 €
Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Zitronensaft, -schale, Schokolade und Nüsse unterrühren. Mehl und Speisestärke unterziehen. Eiweiß sehr steifschlagen und ...

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Stars & Stripes - Brunch , Cheesecake

1 26-cm-form
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >9.56 €
Demeter: >9.96 €
Mehl (1), Zucker (1), Butter, Eigelb (1) und die Hälfte der Zitronenschale in einer Schüssel verrühren, zugedeckt für ca. 1 Std. kühlstellen. 2/3 des Teiges auf dem ...

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Fondue mit Scampi und Lachs mit Gemüsebrühe

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.40 €
EU-Bio: >30.29 €
Demeter: >30.29 €
Von den Scampi den schwarzen Darmstrang entfernen, kalt abbrausen. Das Lachsfilet in Würfel schneiden, kalt abwaschen und mit den Scampi auf einem Teller anrichten. Mit ...

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