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Winterkompott 4 Portionen Preise: Discount: >5.62 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.12 € Orange schälen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen, in eine hohe, feuerfeste Form legen. Zitrone schälen. Früchte waschen. Birnen und Äpfel schälen, | |
Winterlicher Eisstollen mit in Rot- und Portwein eingelegte 1 Rezept Preise: Discount: >11.12 € EU-Bio: >11.48 € Demeter: >11.48 € Marinierte Früchte: Früchte über Nacht im Rum marinieren und gut abtropfen lassen. Eisstollen: Zucker in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze | |
Zicklein oder Lamm mit Saurem Apfel 1 Rezept Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >4.10 € 1. Im Topf reichlich Wasser aufkochen. Fleischstücke hineingeben, aufkochen, bis sich Schaum bildet. Fleisch aus dem Topf heben, unter fließendem heißen Wasser | |
Zimtparfait mit Burgunderpflaumen 6 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.49 € Beim Zimtparfait handelt es sich um ein sogenanntes Sahne-Halbgefrorenes, man braucht also keine Eismaschine oder ähnliches. Lediglich die Eigelb hellgelb und | |
Zimtparfait mit Burgunderpflaumen - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.47 € Für das Zimtparfait Eidotter hellgelb und schaumig rühren. Zucker und Zimt zu den Dottern geben,weiterrühren, bis der Zucker aufgelöst und die Masse dick ist. | |
Zimtparfait mit heissem Zwetschgenmus 4 Portionen Preise: Discount: 4.30 € EU-Bio: 4.46 € Demeter: 4.28 € Eigelb und Zucker schaumig schlagen. In einer 2. Schüssel die Sahne steif schlagen. Beides locker miteinander vermischen und mit Zimt abschmecken. In eine | |
Zimtparfait mit heißem Zwetschgenmus 4 Portionen Preise: Discount: 4.30 € EU-Bio: 4.46 € Demeter: 4.28 € Eigelb und Zucker schaumig schlagen. In einer 2. Schüssel die Sahne steif schlagen. Beides locker miteinander vermischen und mit Zimt abschmecken. In eine | |
Zisterzienserbrot 1 Rezept Preise: Discount: 29.87 € EU-Bio: 25.51 € Demeter: 37.47 € Speck und abgezogene Zwiebeln fein würfeln. Backpflaumen in Stücke schneiden. Alles mit Hackfleisch, Mehl, Eiern, Backpulver und Milch vermischen. Mit Salz | |
Zitronentorte mit Dörrpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >6.28 € EU-Bio: >6.28 € Demeter: >7.16 € Aus Staubzucker, Butter, Prise Salz und Mehl rasch einen Mürbteig kneten und kühl rasten lassen. Den Teig ausrollen Tortenform damit auslegen, mit der Gabel | |
Zuckerfreies Kurpflaumenmus 1 Rezept Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >1.87 € :> Kurpflaumenmus: Das köstlichste und einfachste :> Konfitürenrezept :> Bei meiner Oma in Stuttgart gab es oft Kurpflaumenmus :> zum Frühstück; es war eine | |
Zwiebelchutney mit Dörrfrüchten 1 Rezept Preise: Discount: 8.38 € EU-Bio: 11.62 € Demeter: 12.47 € Zwiebeln und Dörrfrüchte im Mixer ziemlich fein, aber nicht zu Mus "pürieren". In einer Pfanne den Essig mit Salz, Gewürzen und Orangensschale erhitzen, | |
Ente mit Äpfeln und Backpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >17.09 € EU-Bio: >17.09 € Demeter: >17.13 € Backpflaumen in Rotwein etwa 1 Stunde einweichen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, aber nicht schälen. Die Backpflaumen aus dem Rotwein nehmen. Einige | |
Schweinefiletrolle mit Spinat-Mett-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.17 € Ofen auf 180°C vorheizen. Spinat auftauen lassen. Zwiebel, Knoblauch schälen, hacken, im Öl andünsten. Mit Mett, Spinat, Bröseln, Salz, Pfeffer, Muskat | |
Apfelmenü: Kraftbrühe mit Apfelspalten 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.08 € Zwiebel halbieren. Mit Fleisch ohne Fett in einem großen Topf anbraten. Mit Wasser ablöschen. Zugedeckt ca. 50 Minuten köcheln lassen. Suppengrün putzen, | |
Ostpreußische Brotsuppe 1 Rezept Preise: Discount: 3.56 € EU-Bio: 3.69 € Demeter: 3.72 € Das Vollkornbrot wird zerbröckelt und im Wasser zu Mus gekocht, durch ein Sieb passiert und dann mit den über Nacht in Wasser eingeweichten, abgetropften |
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