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Sizilianische Ostern - gefüllte Lammkeule 12 Portionen Preise: Discount: 46.86 € EU-Bio: 48.62 € Demeter: 49.83 € Für die Füllung die Aubergine, die Zucchini und die Paprikaschoten waschen und putzen. 1/3 der Zwiebeln pellen, alles fein würfeln. Die Knoblauchzehen pellen | |
Sizilianische ’Polpettes’ m. Spaghetti-Tomaten 1 Rezept Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >8.41 € Für die "Polpettes" werden hackfleisch, gehackte Salami, geriebener Käse, Pinienkerne, in Milch eingeweichtes Brötchen, Ei, Sultaninen, Salz u. Pfeffer zu | |
Sopa de vino (Süße Weinsuppe) 6 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >4.25 € Die Butter erhitzen, die Brotwürfel darin goldgelb braten. Die Eier mit dem Rührbesen des Handrührgerätes schaumig schlagen, nach und nach den Wein | |
Soppi mondongo - Karibische Kuttelsuppe 6 Portionen Preise: Discount: 12.04 € EU-Bio: 12.93 € Demeter: 13.02 € Den Schweinsfuß unter fließendem Waser gründlich waschen. Mit Wasser zum Kochen bringen. Den aufsteigenden Schaum abschöpfen. Bei schwacher Hitze etwa 1 | |
Spanferkelschulter nach Apicius 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.50 € (1) Kastanienhonig sollte nicht durch 'normalen' Honig ersetzt werden, da er vom Geschmack weniger süß, sondern leicht bitter schmeckt. (2) dazu 2 feingehackte | |
Spicy Turkey (Würziger Puter) 8 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.34 € Puter waschen, abtrocknen und mit einer Mischung aus den obigen Zutaten füllen. Bei starker Hitze im geschlossenen Topf im Ofen garen. Die letzten 20 Minuten den | |
Apfelpastete mit Nuss-Mohnfüllung 1 26cm-form Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >5.53 € 1. Speisest"rke und Mehl in eine Schüssel geben. Ei, Zucker und die weiche Butter daraufgeben. Alles mit einem Handrührger"t auf niedrigster Stufe verkneten. | |
Früchtebrot (Variante) 1 Rezept Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >4.32 € Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und daraus anschließend einen Stollen formen. Diesen bei 180 Grad 75 Minuten backen. Nach 1 Stunde den Stollen mit einer | |
Apfeltorte ’Triback’ 1 26cm-form Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >3.81 € Den Zwieback mit den anderen Zutaten für den Teig vermengen (Knethaken), die krümelige Masse in eine nur am Boden gefettete Springform (26 cm Durchmeser) | |
Feine Müslikugeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.18 € Fett schmelzen. Sahne, Milch, Diabetiker-Süße (1) und Gewürze in das flüssige Fett geben und verrühren. Unter Rühren aufkochen und 3-5 Minuten bei schwacher | |
Hefe-Gugelhupf (Diabetes) 1 Rezept Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >3.19 € Mehl mit Trockenhefe, wenig Süßstoff, Salz, Vanille- und Zitronenaroma mischen. Milch und Margarine erwärmen, mit den Eiern hinzufügen. Alles zu einem | |
Lammfrikadellen mit Rote Beete 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.27 € Rosinen in wenig lauwarmem Wasser einweichen. Reis in kochendem Salzwasser 16 Minuten kochen, in einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen. Rote Bete in Salzwasser | |
Mais-Apfel-Torte 1 Rezept Preise: Discount: 2.87 € EU-Bio: 3.89 € Demeter: 4.12 € Die Menge der Zutaten ist für eine Sprinform von 26 cm Durchmesser gedacht. Milch, Wasser, Salz und Zucker (1) zusammen aufkochen. Unter Rühren den Mais | |
Marzipanstriezel 1 Rezept Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >6.89 € Zerbröckelte Hefe mit etwas Milch und Zucker hineingeben und verrühren. 20 Minuten gehenlassen. Restlichen Zucker, Salz, Fett, Eigelb und Zitronenschale | |
Ostpreußischer Glumsfladen 1 Rezept Preise: Discount: 7.37 € EU-Bio: 7.64 € Demeter: 9.12 € Mehl in die Backschüssel geben, eine Vertiefung eindrücken, Hefe hineinbröckeln, mit etwas Mehl, Zucker und lauwarmer Milch zu einem flüssigen Vorteig |
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