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 | Hirtenstäbchen 1 Rezept Preise: Discount: 4.52 € EU-Bio: 6.11 € Demeter: 6.18 € Eier und Wasser in einer Rührschüssel mit einem elektrischen Handrührgerät mit Rührbesen schaumig schlagen. Nach und nach Zucker mit Vanillezucker und Zimt |
 | Honig-Mais-Muffins 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.98 € Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 min wieder abgießen. Maismehl mit 2/3 Buttermilch verrühren und ca. 15 min ziehen lassen. Mehl, |
| Hot Croß Buns 1 Rezept Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.67 € Hefe in der Milch aufl"sen. Zusammen mit Mehl, Zucker, Gewürzen, Eiern und Butter zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt ruhenlassen, bis sich das |
| Hutzelbrote 1 Rezept Preise: Discount: >6.44 € EU-Bio: >7.34 € Demeter: >7.45 € Trockenfrüchte würfeln, bis auf die Feigen mit den Rosinen mischen. Rotwein und Wasser angießen und 4 Stunden quellen lassen. Zitronat und Orangeat fein |
| Hutzlbrot (Früchtebrot - Schwäbisch) 7 Stück Preise: Discount: >12.09 € EU-Bio: >14.22 € Demeter: >13.94 € Hutzeln sind getrocknete Birnen. Allerdings sind im schwäbischen Hutzlbrot noch viele andere guten Sachen drin. Die Aprikosen, die Birnen, die Feigen und die |
| Joghurt-Freuden (Wok) 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.10 € Den Joghurt mit der Orangenschale und der Hälfte des Honig verrühren, dann auf die Dessertteller verteilen und kühlstellen. Die Butter zerlassen, Pistazien, |
| Kabinettpudding, fürstliche Art 1 Rezept Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >7.63 € Demeter: >7.84 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert |
| Hackfleisch-Apfel-Spießchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >4.29 € Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Das Hackfleisch zusammen mit dem Tatar, der gehackten Zwiebel, dem Ei, den Rosinen und dem Paniermehl gut verkneten. Die |
| Gebeizter Kotelettbraten 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.66 € Apfel, 1 Karotte und die Zwiebeln schälen und alles in Würfel schneiden. Vom Apfel das Kerngehäuse entfernen. Die Essig-Essenz mit dem Apfelsaft verrühren. Das |
| Curryreis mit Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.30 € Die geschälten Zwiebeln fein würfeln und im heißen Butterschmalz glasig braten. Den Reis darin kurz anrösten und Currypulver nach Geschmack einstreuen. Sofort |
| Kleine Hefeschnecken 4 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.32 € Grundmenge mit 250g Mehl ausreichend für 15-20 Schencken Die frische Hefe wird in ein wenig warme, gezuckerte Milch gegeben und die Flüssigkeit gut |
| Königskuchen, Variante 2 1 Rezept Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >6.81 € Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker, Eier und Backöl Zitrone unter ständigem Rühren nach und nach dazugeben. Mehl und Backpulver mischen, sieben |
| Liegnitzer Bomben - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.52 € Honig, Zucker, Fett und Flüssigkeit erhitzen, bis alles aufgelöst ist. Nach dem Abkühlen Eier (Anmerkung Renate Schnapka: im Rezept wurden die Eier leider |
| Weizen-Nuss-Joghurt 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.94 € Die Weizenkörner grob schroten und zusammen mit etwas Wasser zu einem dicken Brei verrühren. Abgedeckt über Nacht quellen lassen. Den Apfel und die Birne |
 | Süße Oberpfälzer Maultaschen 1 Rezept Preise: Discount: 2.66 € EU-Bio: 3.35 € Demeter: 3.92 € Man bereitet einen geschmeidigen Teig, rollt ihn aus und schneidet Platten von 15-20 cm Durchmesser aus. Diese werden mit zerlassener Butter bestrichen, darauf |
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