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Vollkorn-Spätzle mit Soja-Bolognese 4 Portionen Preise: Discount: >4.26 € EU-Bio: >5.34 € Demeter: >5.41 € Bolognesesauce: Die Sojabohnenüber NAcht in reichlich Wasser einweichen. Dann Einweichwasser weggießen und die Bohnen in 600 ml sprudelndem Salzwasser bei | |
Vollkornspekulatius 1 Rezept Preise: Discount: 3.08 € EU-Bio: 3.57 € Demeter: 3.69 € Dinkelmehl, Meersalz und Gewürze mischen und auf Arbeitsfläche geben. In der Mitte eine Vertiefung drücken, Eigelb, zerstückelte Butter, Mandeln und Honig | |
Vollkornweizenbrot 1 Rezept Preise: Discount: 2.24 € EU-Bio: 3.73 € Demeter: 3.08 € Alle Zutaten mischen und gut kneten. Gehen lassen, am besten über Nacht. Teig nochmals durchkneten, Brot formen und auf ein geöltes Backblech setzen. Nochmals | |
Französisches Brot (Brotform) 1 Rezept Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.72 € Die Zutaten für den Vorteig in den Backautomaten geben, das Teigprogramm so lange laufen lassen, bis der Vorteig etwa 5 Minuten vermischt wurde (bei meiner | |
Reis mit Pilzgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >15.34 € EU-Bio: >16.11 € Demeter: >16.34 € Den Reis mit Wasser bedecken und für etwa 8 Stunden oder über Nacht quellen lassen. Den Reis an folgenden Tag bei geringer Hitze in etwa 25 Minuten garen. | |
Wraps mit Hühnchenbrust und Avocado 4 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >13.08 € Demeter: >12.57 € Die Teigzutaten verrühren und 300 ml handwarmes Wasser zugeben. 10 Minuten quellen lassen.Die Avocado waagrecht halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch | |
Zarte Gemüselasagne mit Spargel und frischen Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >7.36 € Aus den Lasagneblätter-Zutaten ein Teig zubereiten, zu Lasagneblätter verarbeiten, Lasagneblätter "al dente" in Salzwasser kochen. Die gut gewaschenen und | |
Zwiebel-Käsekuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >3.01 € Für den Teig das Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben. Butter in Flocken dazugeben. Danach Essig und Wasser hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig | |
Zwiebel-Speck-Brot 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.55 € Hefe in lauwarmen Wasser auflösen. Mehl, Salz, Quark und Kräuter gut durchmischen. Langsam Hefewasser zugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt | |
Zwiebelwähe mit Dinkel 2 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >5.08 € Demeter: >5.75 € Hefe in lauwarmen Wasser auflösen. geben, Zucker, eine Prise Salz, Sonnenblumenöl und die aufgelöste Hefe zugeben. Alles schnell zu einem glatten | |
Bauernbrot Mit Kräuterquark(AB 12. MONAT) 1 Rezept Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.25 € Für das Brot: In einer großen Schüssel die drei Mehlsorten mischen und in der Mitte eine Mulde hineindrücken. Hefe mit 300 ml lauwarmem Wasser in einer | |
Kerniges Hefebrot mit Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: 3.65 € EU-Bio: 5.43 € Demeter: 5.04 € Für dieses Brotrezept aus der Oberpfalz eignen sich auch festkochende Kartoffeln, hierbei benötigt man jedoch etwas mehr Mehl. Die Teigmenge ist für zwei | |
Gemüsepuffer in Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: 6.19 € EU-Bio: 6.43 € Demeter: 7.67 € Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen teilen. Möhren und Frühlingszwiebeln putzen, waschen, würfeln. Gemüse nacheinander in kochendem Salzwasser bissfest | |
Kürbissalat mit Rauchfischtatar im Dinkelflädle 6 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >5.70 € Kürbis schälen, das Fruchtfleisch in knapp 1 cm große Würfel schneiden. Lauch und Paprika waschen und putzen, Paprika in 1 cm große Stücke, Lauch in 1/2 cm | |
gefüllte Schokokekse 1 Rezept Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >5.23 € Menge reicht für 1-2 Backbleche. Für den Teig das Vanillemark mit dem Mehl, dem Zucker, der Butter und dem Ei zu einem festen Teig verkneten. Den Teig in |
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